Тема для магазинных критиков

ivan · Сообщение **ivan** » 02 дек 2016 04:57

Дима Щ писал(а):ибо мы дома не употребляем растворимый кофе.

А к какому народу отнести тех кто вообще кофе не употребляет?)

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 02 дек 2016 07:06

ivan писал(а):А к какому народу отнести тех кто вообще кофе не употребляет?)

к нелюдям )))
з.ы. дома тоже только растворимый пью

Yury · Сообщение **Yury** » 02 дек 2016 07:24

ivan писал(а):
Дима Щ писал(а):ибо мы дома не употребляем растворимый кофе.
А к какому народу отнести тех кто вообще кофе не употребляет?)

и репу вместо картошки, и бороду носишь...

Севенши

ivan писал(а):
Дима Щ писал(а):ибо мы дома не употребляем растворимый кофе.
А к какому народу отнести тех кто вообще кофе не употребляет?)

Я не пью кофе, но не из-за убеждений. Просто вкус не нравится

Yury · Сообщение **Yury** » 02 дек 2016 08:17

Севенши писал(а):
ivan писал(а):
Дима Щ писал(а):ибо мы дома не употребляем растворимый кофе.
А к какому народу отнести тех кто вообще кофе не употребляет?)
Я не пью кофе, но не из-за убеждений. Просто вкус не нравится

просто ты кофе настоящий никогда не пил

Севенши

Возможно и не пил.
А где его у нас можно испить?

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 02 дек 2016 09:47

просто ты кофе настоящий никогда не пил

Современная химическая промышленность даже собак обманывает, так что кофе хоть из африки, хоть из химлаборатории ничем особым не отличается

Сообщение **mike** » 02 дек 2016 10:07

SPeaker писал(а):хоть из химлаборатории ничем особым не отличается

лаборатории уже научились изготавливать из химии кофейные зерна?

Sherl · Сообщение **Sherl** » 02 дек 2016 10:09

Yury писал(а):
Sherl писал(а):Печально... Неужели придётся по Москве мотаться?
помни, шубы теперь чипованные должны быть

я про искусственный мех

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 02 дек 2016 10:22

mike ну наверно. Ведь ценители кофе вечно засирают все эти рассыпухи, сомнительные попсовые бренды и прочее.
Я единственный момент помню, когда мне кофе офигенно понравился, но при том не на вкус, а на запах. Это я привез какой-то килиманджарский кофе и там упаковка с дырочкой, как положено, так вот я как заправский кофейный наркоман нюхал кофе через эту дырочку. Божественный запах. А на вкус кислятина

Хотя с сахарком можно и попить

Сообщение **mike** » 02 дек 2016 10:29

SPeaker писал(а):Это я привез какой-то килиманджарский кофе и там упаковка с дырочкой, как положено, так вот я как заправский кофейный наркоман нюхал кофе через эту дырочку. Божественный запах.

тоже привозил пакеты с зернами кофе, который офигенно нравился "там". А свареное даже близко похоже не получилось

наверное еще и уметь готовить надо...

Андрей221

mike
Конечно, степень крепости кофе достигается временем варки, чем дольше варишь, тем меньше кислит и сильнее крепость

ч.у.к.ч.а.

Андрей221 писал(а):Конечно, степень крепости кофе достигается временем варки, чем дольше варишь, тем меньше кислит и сильнее крепость

Не верно, крепость кофе зависит от многих факторов... Время варки лишь один из...
Доступным языком и коротко:
http://kofella.net/vse-o-kofe/samyiy-krepkiy-kofe.html

Yury · Сообщение **Yury** » 02 дек 2016 11:33

блин чтобы стать бариста надо как минимум разные примочки под разный кофе. в турке эспрессо не сваришь!

и вообще сейчас тренд на свежеобжареные зерна

Сообщение **mike** » 02 дек 2016 11:38

Андрей221 писал(а):Конечно, степень крепости кофе достигается временем варки,

я не люблю долго держать кофе на огне, появляется какой-то медный привкус и запах убивается. надо попробовать аэропресс купить в коллекцию...

Yury писал(а):и вообще сейчас тренд на свежеобжареные зерна

ну это уже лишний гимор

Андрей221

ч.у.к.ч.а.
К длительности варки в статье добавлены сорта, о которых никто и не спорил.

ч.у.к.ч.а.

Андрей221 писал(а):К длительности варки в статье добавлены сорта, о которых никто и не спорил.

Возьми, допустим, гейзерную кофеварку... Время варки там всегда одинаковое, плюс-минус...
А вот крепость будет зависеть уже от других факторов...

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 02 дек 2016 12:11

Помедленней, я записываю!

Aviator · Сообщение **Aviator** » 02 дек 2016 12:23

SPeaker
Кофемашину хорошую купи и не записывай ничего.

Yury · Сообщение **Yury** » 02 дек 2016 12:52

Aviator писал(а):SPeaker
Кофемашину хорошую купи и не записывай ничего.

а может он итальянскую рожковую хочет, чтобы давление регулировать

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 02 дек 2016 13:05

итальянская рожковая звучит технологично! Люблю такое!

~Emeraude~ · Сообщение **~Emeraude~** » 02 дек 2016 13:14

хотабыч писал(а):или чупа_чупсы?

да,чупа чупсы,сори

Droopy писал(а):Кофе зерновой надеюсь?

ага,за 200 рублей,зерновой

растворимый конечно

Yury · Сообщение **Yury** » 02 дек 2016 13:58

~Emeraude~ писал(а):ага,за 200 рублей,зерновой

100 г очень даже реально

Андрей221

ч.у.к.ч.а.
Да ну эти машины, лучше в турке к сорту пристреляться по времени и вкусу и вуаля

ч.у.к.ч.а.

Андрей221 писал(а):Да ну эти машины, лучше в турке к сорту пристреляться по времени и вкусу и вуаля

Гейзерная кофеварка - это не машина...
На плите варится...
Это вот что:

Скрытый текст:

Yury · Сообщение **Yury** » 02 дек 2016 15:34

Андрей221
машина готоват за 2 минуты, включая разогрев при включении, с туркой копошиться 10 минут вообще не очень, плюс он часто убегает

Андрей221

Yury
Мы не про удобство, а про качество

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 02 дек 2016 16:04

Андрей221 а может про теплый ламповый свет?

ч.у.к.ч.а.

SPeaker писал(а):а может про теплый ламповый свет?

Про теплый ламповый звук!

SPeaker · Сообщение **SPeaker** » 02 дек 2016 17:06

ч.у.к.ч.а. звук просто не хотелось упоминать, а то раз помянешь аудиофила и потом разгребай...

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 02 дек 2016 17:18

Гейзерная кофеварка

весчь

мне такую подарили. открутила, воду налила. кофе засыпала, 5 мин и готово, а запах ... и ничего из неё не убегает, испарится, если забыть

тогда другой запах

Fatina · Сообщение **Fatina** » 02 дек 2016 19:28

В Турции нравятся зеленые оливки. С косточкой. Их обычно много видов на шведском столе в отеле. Кто-нибудь в курсе, есть похожие в наших родных Ашанах или Глобусах?

ivan · Сообщение **ivan** » 02 дек 2016 19:35

Fatina
Есть. И зеленые и розовые и красные и фиолетовые, крупные и обычно вкусные, но в основном можно встретить в магазинах класса азбука-вкуса и тд. В глобусе можно по идее встретить и в московских крупных ашанах видел.

Droopy · Сообщение **Droopy** » 02 дек 2016 19:49

mike писал(а):
SPeaker писал(а):Это я привез какой-то килиманджарский кофе и там упаковка с дырочкой, как положено, так вот я как заправский кофейный наркоман нюхал кофе через эту дырочку. Божественный запах.
тоже привозил пакеты с зернами кофе, который офигенно нравился "там". А свареное даже близко похоже не получилось
наверное еще и уметь готовить надо...

Кофемашины не плохая и все дела

Droopy · Сообщение **Droopy** » 02 дек 2016 19:51

Puhnastik писал(а):
Гейзерная кофеварка

весчь мне такую подарили. открутила, воду налила. кофе засыпала, 5 мин и готово, а запах ... и ничего из неё не убегает, испарится, если забыть тогда другой запах

Полноценная кофемашина это тема,все остальное компромис,имхо