МЯСО:где покупаете и какое?

Paula · Сообщение **Paula** » 29 окт 2011 12:00

Товарищи софорумчане! Поделитесь информацией, какое мясо и где лучше покупать. Особенно интересует баранина. Может у кого есть пароли-явки, у кого лучше покупать баранину,говядину, на рынке, например? Может кто закупает мясо у "проверенных" бабушек-дедушек, тоже буду благодарна за адрес-телефон.
Я, конечно, осознаю, что 100-процентно экологически чистого мяса не встретишь сейчас...однако...

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 29 окт 2011 12:05

на рынке и в глобусе

vorona999 · Сообщение **vorona999** » 30 окт 2011 06:19

Бывший Подольский хлеб на Б.Серпуховской. Там теперь мясо и рыба. Мясо ни разу плохое не попалось, рыба, конечно, мороженая, но в принципе, если внимательно смотреть, что берешь, то и ничего. Магазин от Холодильника, говорят, а там вроде всегда было норм.

Пaлыч · Сообщение **Пaлыч** » 31 окт 2011 00:01

papa_jons писал(а):на рынке и в глобусе

+1
не люблю мороженое мясо

Maximo · Сообщение **Maximo** » 31 окт 2011 08:21

Палатка на юбилейном рынке около входа в Дикси (с 2-мя входами)

Серега МЕСТНЫЙ

Около Подмосковья - перекресток со светофором. Там угловая палатка. Мясо качественное, таких палаток несколько по городу, всегда беру ТОЛЬКО там, потому что знаю как хозяева заботятся о качестве продуктов и сами постоянно ездят проверяют.

Proff · Сообщение **Proff** » 31 окт 2011 13:14

Калашников Cepгeй

На счет качества хз, но продавщицы там хамоватые + цены шибко высокие

Мама в квадрате

Proff
+1

Линка · Сообщение **Линка** » 31 окт 2011 14:11

Proff писал(а):На счет качества хз, но продавщицы там хамоватые + цены шибко высокие

еще +1
а качество с виду часто несвежее и заветренное..
Paula
про баранину ищите тут: http://forum.podolsk.ru/viewtopic.php?f ... 0%BD%D0%B0

Droopy · Сообщение **Droopy** » 31 окт 2011 15:52

Беру частенько на центральном рынке , выбор большой , цены приемлемые

сверистель

Линка писал(а): Proff писал(а):На счет качества хз, но продавщицы там хамоватые + цены шибко высокие

еще +1
а качество с виду часто несвежее и заветренное..

я как-то зашла туда с утра, сразу после открытия, мясо лежало в полиэтиленовых пакетах, а на печени был иней - видимо, на ночь в морозилку кладут?

Kr@s@v@ · Сообщение **Kr@s@v@** » 31 окт 2011 22:29

Droopy писал(а):Беру частенько на центральном рынке , выбор большой , цены приемлемые

+1
практически всегда на рынке, покрайней мере есть из чего выбрать

bvz rfr bvz · Сообщение **bvz rfr bvz** » 02 дек 2011 05:50

В Сатино-Татарском овечья ферма есть. Всегда в наличии свежая баранина. Можно даже живого барана купить. Дагистанцы там всем заправляют. Мясо вроде нормальное....
Кстати, а на мясокомбинате мясом не торгуют уже???

Линка · Сообщение **Линка** » 02 дек 2011 09:19

bvz rfr bvz писал(а):а на мясокомбинате мясом не торгуют уже???

мясокомбинат того..

Нуритка

Баранину покупали на Елисаветинском - мясо просто шикарное, мягкое, свежее. Не знаю, постоянно ли там так, или просто нам повезло.

bvz rfr bvz · Сообщение **bvz rfr bvz** » 02 дек 2011 14:47

Линка писал(а):
bvz rfr bvz писал(а):а на мясокомбинате мясом не торгуют уже???
мясокомбинат того..

Как того? И Мясокомбинат Подольский тоже того???

И давно?

Линка · Сообщение **Линка** » 02 дек 2011 14:55

bvz rfr bvz писал(а):Как того?

слухами непроверенными делиться не буду
но вот такие вещи имели место быть
[hide]http://www.gazeta.ru/news/lenta/2010/07 ... 6921.shtml[/hide]
[hide]http://moscow.olx.ru/iid-247007258[/hide]

BlackDeviL · Сообщение **BlackDeviL** » 04 дек 2011 14:40

есть магазин при хладокомбинате дешево выбор большой.

Lenycik · Сообщение **Lenycik** » 04 дек 2011 15:31

mfiv писал(а):Палатка на юбилейном рынке около входа в Дикси (с 2-мя входами)

я лично не доверяю этой платочке.....

А самой очень нравится мясо и в основном всегда беру в острове, у мужчины, первая точка от входа со стороны Маяка....

Г.Умберт

vorona999 писал(а):Бывший Подольский хлеб на Б.Серпуховской. Там теперь мясо и рыба. Мясо ни разу плохое не попалось, рыба, конечно, мороженая, но в принципе, если внимательно смотреть, что берешь, то и ничего. Магазин от Холодильника, говорят, а там вроде всегда было норм.

Тоже покупаю здесь. Рыбу брал, провалялась дня три размороженная, запаха не было. Слышал что мясо из Белоруссии. Отношение продавцов тоже на высоте.

Psor · Сообщение **Psor** » 05 дек 2011 17:29

Свежее на рынке. Не люблю перемороженное

Линка · Сообщение **Линка** » 05 дек 2011 17:34

Угу, на рынке самое свежее = сто раз вымоченное в марганцовке (а то и в формалине), мытое-перемытое, бережно смазанное раст.маслицем

Господин ПЖ

Линка
на рынке надо знать у каких продавцов покупать и чтоб они тебя знали
а торговых сетях с мясом ещё хуже

Линка · Сообщение **Линка** » 05 дек 2011 17:47

Акуз писал(а):Линка
на рынке надо знать у каких продавцов покупать и чтоб они тебя знали
а торговых сетях с мясом ещё хуже

согласна полностью

Goshka · Сообщение **Goshka** » 05 дек 2011 18:05

Линка писал(а):Угу, на рынке самое свежее = сто раз вымоченное в марганцовке (а то и в формалине), мытое-перемытое, бережно смазанное раст.маслицем

А в торговых сетях не такое, там типа ангелочки работают?

летучка

Купила в "Дикси" на Вокзальной гуляш "Ямское подворье" из Рязани с надписью на коробочке "Не инъектировано" и т.п.
Наврали, да?

Goshka · Сообщение **Goshka** » 05 дек 2011 18:17

летучка писал(а):Наврали, да?

Могу дать тел.категорийного отдела "Дикси-юг", звони как бы от фермерского хоз-ва с предложением экологически чистого, немороженного мяса, они тебе сами все расскажут

летучка

Goshka
Это не фермерское мяско, а мясокомбинатское.
Я поверю лучше.

Goshka · Сообщение **Goshka** » 05 дек 2011 18:20

летучка писал(а): а мясокомбинатское.

Ну какая разница, представься отд.сбыта какого нить мясокомбината

Линка · Сообщение **Линка** » 05 дек 2011 19:16

Goshka
не ангелочки, но по крайней мере не орут что мясо у них парное
на рынке же "парное"

от слова "марганцовка" наверное
я лучше куплю охлажденное или даже замороженное, в связи с чем доверяю хладокомбинатовскому магазину - он работает давно, про поставщиков там не скрывают, цены адекватные, проходимость большая

Goshka · Сообщение **Goshka** » 05 дек 2011 19:19

но по крайней мере не орут что мясо у них парное

если шашлык маринуешь сам - всегда можно отличить парное мясо от мороженного (к сожалению уже только при поедании шашлыка, но тем не менее)

Линка · Сообщение **Линка** » 05 дек 2011 19:27

Goshka писал(а):к сожалению уже только при поедании шашлыка, но тем не менее

от даже как

ну молодое от старого можно, несомненно, а вот парное...
и вообще то, мож кто не знает: мясо является парнЫм в течение 3-х часов после забоя!
далее мясо желательно охладить, дабы в нем не начали размножаться всякие микроорганизмы...

Goshka · Сообщение **Goshka** » 05 дек 2011 19:31

Линка писал(а):далее мясо желательно охладить, дабы в нем не начали размножаться всякие микроорганизмы...

Рынок с 9 работает, были случаи - бывал там до открытия, кто то нормальные туши рубит кто то мороженные/размороженные. Выбор есть всегда. А вот парное мясо на мясокомбинате - ИМХО нонсенс, разве что при бойне отдел.

Линка · Сообщение **Линка** » 05 дек 2011 19:35

забой и разделка туши - как говорится почувствуйте разницу!!
или бычок при тебе еще мычал?

в общем то никто не запрещает покупать что угодно и думать что берешь парное мясо...
а на мясокомбинате никто уже не пишет на ценнике слово "парное"

Goshka · Сообщение **Goshka** » 05 дек 2011 19:39

Линка писал(а):а на мясокомбинате никто уже не пишет на ценнике слово "парное"

Но пишут или "орут" что свежее?