Хлеб в Подольске

[Дима Щ]

Эх, вкусный стал "Нарезной" (нарезаный) Серпуховского хлебокомбината! (Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить!)

[Yury]

Эх, вкусный стал "Нарезной" (нарезаный) Серпуховского хлебокомбината! (Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить!)

коломенский самый лучший, и лаваш и нарезной и ароматный и черный

[Aviator]

вкусный стал "Нарезной"

и лаваш и нарезной и ароматный

Шо вы кушаете?! Хоть отрубной покупайте, белый с мякишем же не полезен ни разу.
Ароматный взял, думал он как чёрный, а он из пшеничной муки. Вернулся к Ржевскому из Щёлково.
Белый из Щёлково брал на праздники, гуд.

[Yury]

Aviator
я вообще сам пеку, но да белый

белый с мякишем же не полезен ни разу.

ам... тебе сильно ржаной помогает в борьбе с шоколадками?

[Aviator]

Yury
Ну он хотя бы ржаной. Белый я не ем, не идёт. Сыр и колбасу на ржаной кладу.

[Тяни-толкай]

А где вы берете Серпуховской батон?
Мы раньше в Дикси брали, но с некоторых пор они его не продают.

[летучка]

В "Пятерочке" серпуховский батон есть.

[Дима Щ]

А где вы берете Серпуховской батон?
Мы раньше в Дикси брали, но с некоторых пор они его не продают.

В "Просторе" на Ревпроспекте в помещении бывших "1000 мелочей". Но завоз не каждый день, т.к. в части случаев попадается вчерашний, а то и позавчерашний.
Также Серпуховской батон бывает в "Магните", по крайней мере, на ул. Свердлова рядом с магазином "Верный" (в бывшем помещении "Уюта").
Ещё продают Серпуховской хлеб под маркой "Свеж&fresh" в "Монетке".
P.S. Не знаю, есть ли батон Серпуховского х/комбината в других магазинах "Простор".
На Ревпроспекте в бывших "1000 мелочах" изначально открыли магазин "1000 вкусов", позднее заменили на "Простор". Скорее всего, "Простор" выкупил "1000 вкусов", т.к. в ранний период работы, помню, в объявлении на двери значились "Тысяча вкусов". Как я заметил, некоторое, из продаваемого в "Просторе" на Ревпроспекте, в других "Просторах" (по крайней мере, в некоторых) отсутствует.

[Yury]

В "Пятерочке" серпуховский батон есть.

там же есть или был хлеб 28 комбината из Зеленограда, очень вкусный
а булочки у них вкусные

[Дима Щ]

Эх, вкусный стал "Нарезной" (нарезаный) Серпуховского хлебокомбината! (Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить!)

коломенский самый лучший, и лаваш и нарезной и ароматный и черный

В некоторых магазинах, например в "Перекрестке" на рынке и в "Семье" на Б. Серпуховской ул. (а может где ещё?) появилась стойка с Коломенским хлебом. "Нарезной" отстой, черный буханкой почти что никогда не попадается мягкий. В заводской упаковке батон "Нарезной" (кое-где ещё встречался также и "Подмосковный") неплохой, но, ИМХО, только в тех партиях, когда нормально изготовили.

В "Пятерочке" серпуховский батон есть.

Также Серпуховской батон бывает в "Магните" на ул. Свердлова рядом с магазином "Верный" (в бывшем помещении "Уюта").

В "Магните" на ул. Чистова (был сегодня в "Магнитах" на ул. Свердлова в бывшем помещении "Уюта" и на ул. Чистова) продукции Серпуховского хлебокомбината нет.
В "Пятерочке" на улице 50 лет ВЛКСМ, д.2 (рядом со школой на Б. Серпуховской ул.) продукции Серпуховского хлебокомбината тоже нет; в "Пятерочке" на Промышленном переулке, д.3 (рядом с заправкой на Комсомольской ул.) есть батон "Нарезной" Серпуховского хлебокомбината. Был сегодня в той "Пятерочке", их "Нарезной" нарезанный был хороший на внешний вид, красивый, в меру зажаристый, а целый был светлый, белесый, на внешний вид мне не понравился (да и плюс, целый сегодня был позавчерашний, а резаный свежий).

[летучка]

О как.

В институте качества сырья и пищевых продуктов проверили очередную партию товаров, закупленных членами общества по защите прав потребителей.
С октября 2016 года сотрудники института проверили 62 образца продукции молочных и мясоперерабатывающих производств, а в январе проанализировали 8 образцов хлеба и булочных изделий. Причем не только ярославских производителей, но и из соседних регионов. Оказалось, все образцы соответствовали заявленным требованиям, были изготовлены согласно ГОСТу и техническим условиям.– Нам важно было проверить, насколько безопасна для населения продукция массового спроса, поступающая из Костромской, Вологодской, Московской и других областей, – сообщила руководитель испытательного центра заместитель директора института Наталья Кутенева. – Ведь хлеб привозят издалека, например, по заказу АО «Рязаньхлеб» его выпекают в подмосковном Подольске и везут в Ярославль за 350 километров!

Оценка продукции производилась по органолептическим и физико-химическим показателям, подвергалась токсиноконтролю. Определялись влажность и кислотность мякиша, наличие посторонних включений, признаки болезней – все соответствовало заявленным требованиям. Микротоксинов в изделиях тоже не обнаружилось, значит, при производстве хлеба использовалась качественная мука. Вердикт специалистов был однозначный – хлеб «Столичный», «Славянский», «Русский», «Дарницкий» и других проверенных сортов испечен из натурального сырья, вкусный и полезный для здоровья.

http://yarreg.ru/articles/hleb_horosh_a ... li_vyvody/

[poanik]

Тут прошла информация, что качественный хлеб можно изготовить только с помощью "живой" закваски.
А хлеб на сухих дрожжах - вреден.
Какие мысли у народа?

[Булат]

poanik
Жить вредно - от жизни помирают
И чем дольше живут, тем быстрее
Так что куды ни кинь...

[Фогель]

Взял сегодня в Дикси на пробу "Ароматный с ржаным солодом и кориандром", пр-во - БКК "Коломенский". Очень понравился.

[Балаган]

пр-во - БКК "Коломенский".

Почти все качественные продукты у них

[летучка]

Один из крупнейших в России производителей хлеба снизил цены на продукцию на 30%. Речь идет о Подольском хлебокомбинате, входящем в группу компаний «Грейн Холдинг», пишет «Российская газета». Теперь нарезной батон, ранее продававшийся за 23 рубля, стоит 16 рублей. Этот вид хлеба считается самым популярным в Московской области. Президент холдинга Алексей Деменов рассказал, что предприятие снизило цены после модернизации производства. Так, современные печи практически не нуждаются в обслуживающем персонале, с каждой из них легко управляется 1-2 человека. Эти печи появились на предприятии пять лет назад, а в этом году производитель окончательно рассчитался по лизингу. «У нас отсутствуют посредники и в логистике — есть собственный транспорт, который развозит продукцию по пунктам реализации», — отметил Деменов. Покупатели должны увидеть реальное снижение цены уже на следующей неделе. За поведением ритейлеров на рынке будут следить в Госдуме. «Если инициатива производителя есть, а цена на полке не изменились, это заставит нас всех пересмотреть принципиальные подходы к работе с торговыми сетями», — заявил первый зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников.

https://www.rzn.info/news/2017/4/12/odi ... na-30.html

[летучка]

Подсела на зерновой хлеб. Вкуснее всего среди заводского показался питерский, завода "Каравай".
А вам?

[Dr.Schultz]

Вчера вечером у Соловьева обсуждали как с сетями бороться.. наценка на продукты (данные предоставил Лисовский и никто из сетевиков их не оспаривал) от 50 до 250%,
особенно сильно ругала "Дикси" госпожа Агурбаш (вице-президент "Мортадель"), говорила, что наценка на их сосиски в сетях выше 250%
Лисовский в очередной раз предложил закрывать крупные сетевые магазины с обеда субботы до вечера воскресенья, как это в развитых странах Европы сделано, чтобы народ в выходной день покупал продукцию у производителя напрямую на рынках и ярмарках
еще сказали, что "воскресный" закон сейчас принимается в Индии и Польше
п.с. с аптеками такая же история, не знают как бороться с ценами

[Фогель]

Вчера вечером у Соловьева обсуждали как с сетями бороться.. наценка на продукты (данные предоставил Лисовский и никто из сетевиков их не оспаривал) от 50 до 250%,
особенно сильно ругала "Дикси" госпожа Агурбаш (вице-президент "Мортадель"), говорила, что наценка на их сосиски в сетях выше 250%
Лисовский в очередной раз предложил закрывать крупные сетевые магазины с обеда субботы до вечера воскресенья, как это в развитых странах Европы сделано, чтобы народ в выходной день покупал продукцию у производителя напрямую на рынках и ярмарках
еще сказали, что "воскресный" закон сейчас принимается в Индии и Польше
п.с. с аптеками такая же история, не знают как бороться с ценами

К "хлебной" теме это не относится, но что мешает народу сейчас, при открытых сетевых магазинах, покупать продукцию у производителя напрямую на рынках и ярмарках?

[Dr.Schultz]

К "хлебной" теме это не относится

написал в продолжение летучкиного поста о беспределе сетей

[Человек 1]

Лисовский в очередной раз предложил закрывать крупные сетевые магазины с обеда субботы до вечера воскресенья,

Представляю что будет если глобус так закрыть, там же пол подольска в это время.

[Dr.Schultz]

а я не представляю что будет со скоропортящимися продуктами за выходные производить в этих глобусах
это ведь многим поставщикам придется свои циклы производственные менять

[Дима Щ]

Один из крупнейших в России производителей хлеба снизил цены на продукцию на 30%. Речь идет о Подольском хлебокомбинате, входящем в группу компаний «Грейн Холдинг», пишет «Российская газета». Теперь нарезной батон, ранее продававшийся за 23 рубля, стоит 16 рублей. Этот вид хлеба считается самым популярным в Московской области. Президент холдинга Алексей Деменов рассказал, что предприятие снизило цены после модернизации производства. Так, современные печи практически не нуждаются в обслуживающем персонале, с каждой из них легко управляется 1-2 человека. Эти печи появились на предприятии пять лет назад, а в этом году производитель окончательно рассчитался по лизингу. «У нас отсутствуют посредники и в логистике — есть собственный транспорт, который развозит продукцию по пунктам реализации», — отметил Деменов. Покупатели должны увидеть реальное снижение цены уже на следующей неделе. За поведением ритейлеров на рынке будут следить в Госдуме. «Если инициатива производителя есть, а цена на полке не изменились, это заставит нас всех пересмотреть принципиальные подходы к работе с торговыми сетями», — заявил первый зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников.

https://www.rzn.info/news/2017/4/12/odi ... na-30.html

Я видел "Нарезной" батон "Грэйн-холдинга" в "Просторе" по 17 рублей (нерезаный). Но он, как оказалось, крошился.
Но обычно мне встречается дороже, по 23 рубля не припомню. Правда, в Диксевской упаковке "Нарезной" Подольского х/к дешевле, но, прочитав как-то состав, увидел отличия: в Диксевской упаковке мука не высшего, а первого сорта. И тот, не знаю как сейчас, но некоторое время назад был меньше 23 рублей.
Лучше бы они озаботились стабильностью качества продукции, улучшением её качества. У "Грэйн-холдинга" стабильность качества очень и очень хромает. Иногда батон может плохо пахнуть, бывает, когда батон белёсый, т.е. корка светлая, а не нормального умеренно золотисто-коричневатого цвета, изредка бывает, когда заднюю (нижнюю) корку батона немножко перепекли, бывает, что хлеб крошится, бывает, что хлеб весьма быстро заплесневел (а бывает, и нет), бывает не очень вкусно, а бывает и вкусно...

[tovarisch]

бывает, когда батон белёсый, т.е. корка светлая, а не нормального умеренно золотисто-коричневатого цвета, изредка бывает, когда заднюю (нижнюю) корку батона немножко перепекли, бывает

Димка-брат, я номинирую тебя опять, опять в этом году, на ту же премию в области развития рунета

[Yury]

купил просеиватель муки, хлеб стал получаться вкуснее

[Севенши]

Yury
у тебя пекарня штоли?

[Yury]

Yury
у тебя пекарня штоли?

да, печка. в субботу куличи буду печ

[Фогель]

Подсела на зерновой хлеб. Вкуснее всего среди заводского показался питерский, завода "Каравай".
А вам?

Тоже очень уважаю зерновой хлеб. Но, к сожалению, нечасто встретишь его в продаже. Последние разы брал в Глобусе, не помню, как называется, такой, в виде маленьких буханок, и в Дикси, "Благодатный хлеб". А в прежние времена был замечательный хлеб "Довольство" из пророщенного зерна. Но давно уже не встречался.
Поделитесь местами, кто где зерновой хлеб покупает.

[Дима Щ]

Тоже очень уважаю зерновой хлеб. Но, к сожалению, нечасто встретишь его в продаже. Последние разы брал в Глобусе, не помню, как называется, такой, в виде маленьких буханок, и в Дикси, "Благодатный хлеб".

"Благодатный" кондитерско-булочного комбината "Коломенское"? К сожалению, он, ИМХО, не всегда качественно изготовлен. Как-то даже попадалось, что один из кусков (его продают нарезанным) разваливался. Но, бывает, и когда он хорошо изготовлен.
"Благодатный" бывает также в "Магните" и в "Монетке" (Высотная улица).
Как-то я тут на форуме писАл, что покупал чай по хорошей цене в "Магнолии" (в начале Октябрьского проспекта). В тот день я там же покупал батон пшеничный "Крепыш" с добавлением плющенного зерна пшеницы, семян льна и подсолнечника "Волжского пекаря". Такой хлеб, наверное, можно считать зерновым, но, возможно ( ), не в полной мере.

[Aviator]

Самый дорогой хлеб в России, или «******* вход запрещен»

[Дима Щ]

Самый дорогой хлеб в России, или «*******асам вход запрещен»

Новые магазины Стерлигова знамениты тем, что в них продают самый дорогой в России (а возможно, и в мире) хлеб.
"...18. Купил.
...21. Ну, самое главное… И как? Да никак. Обычный хлеб. Понятно, что лучше дешевого магазинного, но ничем не лучше хлеба, который продают в пекарнях. Никаких эмоций не вызвал. Знаете, бывает покупаешь хлеб и он такой вкусный, что готов сразу съесть весь! А тут кусочек съел и все. Ни о чем." - цитата.

[VERON]

На хлеб заводе совсем оборзели,почему не сняли такую партию.Сейчас оттащу в магазин,пусть намажут чего-нибудь на кусочек.

[Aviator]

VERON
На нашем хлебозаводе совсем хлеб испортился. Мякиш в хлебе с отрубями тоже разваливается в руках постоянно, как на фото. А раньше такого не было. Видать, у них со всеми хлебами такая напасть. То ли экономят, то ли что-то добавляют, то ли не докладывают.

[Dr.Schultz]

Aviator
Для меня подольского хлеба нет с тех пор, как они в состав холдинга вошли.

[Aviator]

Dr.Schultz
Жаль, конечно. Чёрный давно перестал их брать, теперь вот перестал с отрубями.
Что-то не то они делают ради удешевления.