кулинарные рецепты

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 22 окт 2013 20:42

Dr.Schultz писал(а):Андрей221
да хрен найдешь чё ты не ел

tovarisch · Сообщение **tovarisch** » 22 окт 2013 20:54

Андрей221 писал(а):цезарь с семгой

Классика уже вроде, столичная, не?

Я седня, вот еще че нашел

http://povar.ru/recipes/salat_cezar_s_k ... 14368.html

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 22 окт 2013 21:02

с колбасой лучше всего Оливер в Андалузии готовил
[video]http://www.youtube.com/watch?v=eHDsB6HOFDc[/video]
тоже такой делаю теперь

Андрей221

Dr.Schultz писал(а):Андрей221
да хрен найдешь чё ты не ел

у меня на работе столовка сети ресторанов, по сути ресторан по столовским ценам, там такое на обычный обед за 200 рэ вытворяют)))

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 22 окт 2013 21:19

Андрей221
давай меню, позавидуем

Андрей221

Dr.Schultz
могу сфоткать. Столовки называются "мастер-класс" их 3 в Мск, руководят ими дочь(у меня), мать где-то на востоке и отец еще где-то. Они отпочковались от какого-то ресторана (их несколько), т.е. есть сеть дорогих ресторов и сеть столовок для офисов. меню практически одинаковое-цены разные.

Дафна · Сообщение **Дафна** » 22 окт 2013 21:34

Андрей221 писал(а):меню практически одинаковое-цены разные.

и расположение, и аренда, и вообще цель и миссия у предприятий совершенно другие

tovarisch · Сообщение **tovarisch** » 22 окт 2013 21:36

Dr.Schultz писал(а):Оливер в Андалузии

Ну, а я о чем, основной ингридиентс - kolbasa энд гарлик

плюс, бекон из чорной свиньи и бокал хорошего vine

Андрей221

Дафна
а баблогребущий одын и причем успешый

Droopy · Сообщение **Droopy** » 22 окт 2013 22:29

Сейчас друх с Оки приехал, раков подогнал, сварил, жаль пива нэт

Андрей221

Droopy писал(а):жаль пива нэт

лох

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 22 окт 2013 23:00

Droopy писал(а):Сейчас друх с Оки приехал, раков подогнал, сварил, жаль пива нэт

из ЗаПивом быстро пару кружек довезут
хотя уже опоздал, наверное
раньше на вынос до 23.00 принимали

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 30 окт 2013 16:33

гуакамоле на хэллоуин

http://ru.wikipedia.org/wiki/%C3%F3%E0% ... C%EE%EB%E5

Андрей221

Dr.Schultz

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 30 окт 2013 17:00

Андрей221
ты скопировать фото блюда пытался?

Андрей221

Dr.Schultz

угу

papa_jons · Сообщение **papa_jons** » 30 окт 2013 17:12

Dr.Schultz писал(а):гуакамоле на хэллоуин

круть ! ))
кто будет тыкву-Джэка делать ?

может конкурс замутим у кого круче

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 30 окт 2013 17:15

кстати, никто пюрешкой из авокадо не закусывал? как последствия?

Андрей221

Dr.Schultz
а чо должны быть?

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 30 окт 2013 17:20

вот я и интересуюсь

может текилу кто заедал

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 31 окт 2013 23:03

заностальгировал по борщу который раньше в ЗаПивом был, купил утку в глобусе, сварил, поел, довольный сижу

macumazan · Сообщение **macumazan** » 06 ноя 2013 15:55

Засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы

Приготовление и ингридиенты

Ингредиенты:
Филе лосося – 2 шт (по 400 г каждый)
Сахар – 2 столовых ложки
Соль – 4 столовых ложки
Семена горчицы – 1 чайная ложка
Молотый перец
Мята – 1 пучок
Укроп – 3 пучка
Сок половины лимона
Ягоды можжевельника – 1 чайная ложка
Оливковое масло
Подробное приготовление тут-
http://donaki.ru/retseptyi/zasolennyiy- ... orchitsyi/

Лена_П · Сообщение **Лена_П** » 06 ноя 2013 17:04

macumazan
Супер ))

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 06 ноя 2013 17:17

а мне кажется перебор с приправами, нравится естественный вкус мало-малосольной форели или семги

Галина77

Очень вкусный салат :
Сельдерей (стебель)
Огурец
яйцо (белок)
и семга
Даже майонезом можно заправить - вкуснотииищааа

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 06 ноя 2013 17:49

Галина77
сельдерей ем только потому, что полезный

и то крайне редко

Галина77

Dr.Schultz писал(а):Галина77
сельдерей ем только потому, что полезный
и то крайне редко

его в салате не очень чувствуется - он больше свежести придает

Dr.Schultz , сама ровно год назад стала его есть - раньше запах не выносила

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 06 ноя 2013 17:52

Галина77 писал(а):Dr.Schultz , сама ровно год назад стала его есть - раньше запах не выносила

я поэтому чаще корень в Глобусе беру, не так фонит сильно

Галина77

Dr.Schultz писал(а):
Галина77 писал(а):Dr.Schultz , сама ровно год назад стала его есть - раньше запах не выносила
я поэтому чаще корень в Глобусе беру, не так фонит сильно

меня теперь запах не раздражает

организм требует сельдерея,теперь толстенький и желтенький ищу

Лена_П · Сообщение **Лена_П** » 06 ноя 2013 18:00

Dr.Schultz писал(а):а мне кажется перебор с приправами, нравится естественный вкус мало-малосольной форели или семги

напишите рецепт?

хотабыч

Галина77 писал(а):
Dr.Schultz писал(а):
Галина77 писал(а):Dr.Schultz , сама ровно год назад стала его есть - раньше запах не выносила
я поэтому чаще корень в Глобусе беру, не так фонит сильно
меня теперь запах не раздражает
организм требует сельдерея,теперь толстенький и желтенький ищу

Гыыы по Фрейду!

Галина77

хотабыч,он сочный и вкусный
а ты секс-маньяк

Андрей221

Галина77
хотабыч
вы нашли друг друга

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 06 ноя 2013 22:08

Лена_П писал(а):
Dr.Schultz писал(а):а мне кажется перебор с приправами, нравится естественный вкус мало-малосольной форели или семги
напишите рецепт?

2 с.л сахара , 4 с.л соли на 1 кг рыбы, перемешать, натереть с обеих сторон, сверху положить по пятку горошин душистого перца и гвоздичек, часа 2 в тепле , потом в холод , разочек перевернуть на половине срока, семга через сутки готова, форель дня два, соль перед употреблением с куска соскрести! Рыба берет столько соли, сколько нужно
Любителям сельдерея- маринованые стебли сельдерея- пальчики оближешь. А корень режу брусочками и пополам с картошкой на парУ, а когда- то попался рецепт салата с вареным корнем, ну помню вкуснятина, а рецепт потеряла...

Лена_П · Сообщение **Лена_П** » 06 ноя 2013 22:14

Puhnastik