кулинарные рецепты

[Самыч]

А еще нужен сахарный гель в тюбике, чтобы надпись сделать. Подскажите?!

Сгущенка в тюбике не пойдет - рисовашка называется.

[Rodin]

А предположим самой сделать из растопленного шоколада и кондитерского шприца а белый крем можно из сгущенки и масла сделать

[Лена_П]

Хочу сделать дочке тортик на День Рождения с мастикой. И не могу найти пищевые красители. Может, кто-нибудь где-то видел? А еще нужен сахарный гель в тюбике, чтобы надпись сделать. Подскажите?!

Гель продаетс в глобусе, где все для выпечки... красители там же, но сухие.

[Аморэ-морэ]

В гостях недавно попробовала салат, очень понравился. Обжарить говяжью печень (0,5 кг)остудить и порезать кубиками+ грибы, обжаренные (0,5 кг) + один огурец свежий + три сваренных яйца. Все резать кубиками. Заправить майонезом. Я такое люблю. Понимаю, что вредновато для фигуры. Но иногда можно и побалываться (шутка).

[Daddy Cool]

Какая же вкуснятина эти кабачки! Жена их обжаривает, и делает кисю-мисю с майонезом и давленым чесноком. Объеденье!

[taisha k.]

Какая же вкуснятина эти кабачки! Жена их обжаривает, и делает кисю-мисю с майонезом и давленым чесноком. Объеденье!

Моя любимая еда!!!

[Дафна]

а если в кисе-мисе еще есть тёртый сыр, а на обжаренном кабачке или баклажане ломтик помидорки, я такие штуки поглощаю в больших количествах, хоть и вредно...

[taisha k.]

а если в кисе-мисе еще есть тёртый сыр, а на обжаренном кабачке или баклажане ломтик помидорки, я такие штуки поглощаю в больших количествах, хоть и вредно...

А чего вредного? Я майонез в кисе-мисе заменила на активию натуральную творожную( туда еще немного горчицы и тот же чеснок). И поглощаю тоже тоннами тока помидорки пока не кладу сверху- не люблю их зимой, безвкусные они

[Дафна]

http://lady.mail.ru/article/475519-kak- ... antsuzski/


Андрею 221му на заметку про мясо по-французски

[Dr.Schultz]

вчера в гостях был, угощали блинами (мешочки с фаршем из мяса, грибов и лука, завязанные стрелками из зелёного лука)
и салом маринованным
рецепт такой:
режем сало кусками по 100-200 гр (чтоб в банку трёхлитровую пролазили), натираем куски смесью из чеснока и разных молотых перцев, закладываем в банку и заливаем соляным раствором (рюмка соли/литр воды)
обалденно мягкое сало получается через пару суток

[Андрей221]

Дафна
да они извращенцы

зы- майонез редко добавляю кстати

[taisha k.]

Dr.Schultz
у меня муж такое сало любит КОгда родители дом строили - там их строители с каких то югов таким салом угощали
но настоящих хохол за такое извращение над салом ваших знакомых мог бы и побить
у нас покупают свежее, натирают солью, перцем и чесноком, потом зачем то в газету заворачивают, и еще что то с ним делают. И как раз мягкое на Украине не очень. Даже копченое - не очень. В смысле - любят

[Dr.Schultz]

потом зачем то в газету заворачивают

чтоб свинцом немного пропиталось
правильная технология

Скрытый текст:

п.с. а семья, которая в гости приглашала, 3 года назад в Подольск из Луганска переехала
хозяин рассказывал, что таким способом ещё деды в больших емкостях все мясные обрезки мариновали и в погребе хранили
любимое лакомство ребятни было

[taisha k.]

Dr.Schultz
о, земляки я из тех же краев
у нас тоже многие сало в банке хранят. но маринуют в тазике. Короче- я сало не ем, но я точно знаю, что когда мой муж пытался найти у нас именно мягкое - не фига не нашел. У нас типо оно такое упругое должно быть. и еще -ч тобы не сильно много мясок там было
офигеть - я его в жизни не разу не ела, но спорю вот же говно характер непонятная личность

[Dr.Schultz]

но я точно знаю, что когда мой муж пытался найти у нас именно мягкое - не фига не нашел

по заверению хозяйки мягким любое становится

офигеть - я его в жизни не разу не ела

не нравится?
говорят, что полезно

[taisha k.]

Dr.Schultz
ну я не ем свинину лет с 15. Сало не ела вообще никогда ну может только в том возрасте, когда совсем маленькая была, и не помню
не знаю, мне его внешний вид не нравится, и запах
я вообще всякие такие странного вида вещи типа сала, холодца, паштета, заливного - не ем. не нравится внешний вид

[лара]

я вообще всякие такие странного вида вещи типа сала, холодца, паштета, заливного - не ем.

ээээх, зряяя. така вкуснотищаааа

[Puhnastik]

у нас тут товарищ из командировки с незалежной привёз копчёное - во рту таяло

[Dr.Schultz]

у нас тут товарищ из командировки с незалежной привёз копчёное - во рту таяло

ещё варёное очень мягкое (в луковой шелухе, например)

[мечта]

я вообще всякие такие странного вида вещи типа сала, холодца, паштета, заливного - не ем.

))) еще одна
тут уже обсуждали недавно - нашлась кучка таких " ненормальных"

[Puhnastik]

Dr.Schultz
ну, какое привезли, такое и пробовала

[лара]

Не, я вареное сало не люблю. Я его солью чесноком перцем натираю и под гнет. А потом в морозилку не на долго, чтоб прихватилось и с горчичкой прозрачные пласточки нарезаешь и под рюмочку. Эээээх, хорошо.

[papa_jons]

Не, я вареное сало не люблю. Я его солью чесноком перцем натираю и под гнет. А потом в морозилку не на долго, чтоб прихватилось и с горчичкой прозрачные пласточки нарезаешь и под рюмочку. Эээээх, хорошо.

прям как я один в один
тоже мягкое не люблю

[Dr.Schultz]

прям как я один в один
тоже мягкое не люблю

у меня бабушка мягкое для себя делает, есть грызть уже нечем

[taisha k.]

говорят, что полезно

вы знаете, на Украине любят придавать абсолютно бессмысленным вещами, мыслям и еде - полезность
Вот я говорю - в 90 - е годы там смело и с видом британских ученых знающих людей уверяли, что украинская мова - имеет лечебные свойства. Что если человек на ней говорит, то создаются микровибрации какие-то, и это лечит от всех болезней
ну и сало, разумеется, тоже. А что - кусочек, состоящий из холестерина и жира, изумительно полезный продукт.
Теперь прикиньте, как повезло человеку, говорящему на чистейшей мове, и кушающему сало три раза в день. Это прямо человек - здоровье какой то

[Dr.Schultz]

А что - кусочек, состоящий из холестерина и жира, изумительно полезный продукт.

аминокислоты полезные там содержатся, предупреждаются орви всякие
врачи рекомендуют

[taisha k.]

я вообще всякие такие странного вида вещи типа сала, холодца, паштета, заливного - не ем.

ээээх, зряяя. така вкуснотищаааа

Лара, ты наверное уже забыла, а я помню. Как мы в каком то дворике где то в районе Лепсе, допивали то, что в парке не допили. И мне поручили откупорить вакуумную упаковку с какой то колбасоветчиной, которую я сроду в жизни не ела. И я не смогла я отгрызать пленку начала, а ты мне показала, что там нужно отогнуть уголок и оторвать пленочку Сенсей
та что я много чего не ем. а прет меня... с кабачков, наверное

[taisha k.]

я вообще всякие такие странного вида вещи типа сала, холодца, паштета, заливного - не ем.

))) еще одна
тут уже обсуждали недавно - нашлась кучка таких " ненормальных"

привет, сестра

Скрытый текст:

и здесь зазвучала музыка какого нибудь Радж Капура, мы с тобой обнялись, и начали танцевать в лунном свете. Наши сари и усы Раджа Капура развиваются от теплого индийского ветра. Вот меня прет. Это от нехватки весны, наверное

[Dr.Schultz]

Вот меня прет. Это от нехватки весны, наверное

или никотина

[taisha k.]

Dr.Schultz
или никотина
или алкоголя
или от переизбытка фантазии

[Дафна]

я сало не ем вообще. с детства. в детстве даже рвотный рефлекс оно у меня вызывало, если попадалось в картошке или в борще... с тех пор мало что изменилось, единственное - могу иногда грудинку копченую, но очень редко. последний раз с год назад ела...

[Puhnastik]

вполне себе эстетически-презентабельный вид:

[Puhnastik]

а вот это очень вкусно, делала, особенно рис обалденный получается, мне нравится больше чем курица :

[лара]

Лара, ты наверное уже забыла, а я помню.

Таисья, такое не забывается. Шумел камыш, деревья гнулись (с)

[papa_jons]

гребаные макароны...
даже в мультиварке какой то кисель получился