кулинарные рецепты

[Мама в квадрате]

Egorka
да люди приличные по-моему,до кошек еще не докатились.

[Господин ПЖ]

Мама в квадрате
если честно, сам не знаю, предпочитаю покупать в нормальных местах
например тут http://forum.podolsk.ru/viewtopic.php?p ... 9#p1204549

[Господин ПЖ]

Egorka
крыски особо не пахнут, это я тебе как мореман говорю

[Egorka]

да люди приличные по-моему,до кошек еще не докатились.

ну, ты же к ним в кастрюльку не заглядывала и фото-видео в "Улётное видео" не отправляла...
вон там ДАН башку коровью варит и ничего, никто жжж не делает...

[хотабыч]

между прочим семь сосисок в месяц для человека смертельная доза!

[Господин ПЖ]

хотабыч
ты жалуешься или хвалишься?

[Линка]

Масленница!!!
Огромное количество рецептов на любой вкус: http://wmforum.net.ru/lofiversion/index ... 37-50.html
и толстые на манке: http://forum.say7.info/topic20356.html

[Натальюшка]

Уважаемые собеседники. Подскажите, есть в Подольске специализированный магазинчик или отдел, где продают всё-всё для выпечки. Формы, венчики, красители, ну и т.д, т.п. Буду очень благодарна за отзывы.

[лара]

Натальюшка
Глобус рулит. Там все есть. В субботу как раз затарилась всяким штучками. Глазури всякие, посыпки, добавки, наполнители. Напекла блинов всяких, кексов, наукрашала-прикольно и вкусно.

[Lee-c]

есть в Подольске специализированный магазинчик или отдел, где продают всё-всё для выпечки. Формы, венчики, красители, ну и т.д, т.п. Буду очень благодарна за отзывы.

в Уютере силиконовые формы, лопаточки, кисточки для выпечки. формочки для печенья, маффинов и мадленок металлические факельмановские есть и нескольковидов шкондитерских шприцов - пластиковая трубка (в районе 400р) и мешочком. но все с пластиковыми наконечниками. венчики пластиковые, откровенно не посоветую там брать. и маленькие они - не удобные. сама ищу нормальный венчик. у нас в городе не видела ни разу.
в АнаШАНе иногда под акции можно силиконовых форм взять (по качеству поплотнее уютерных можно "поймать") и еще для десертов-муссов всегда есть глиняные тоненькие мини-формочки (забыла как десерт называется, который в них готовлю - мокрый шоколадный бисквит с пропиткой), там же стеклянные формы можно посмотреть. и всегда есть венчики металлические, нет силиконовых и не было.

В Анашане тоже (как и в глобусе) наконец-то появилась ваниль с стручках и корица в палочках. посыпки цветные, желе для заливки Хаасовские и пудра (хоть и гвоорят, что Хаас стали г-но делать, пока не "напарывалась"), так, что еще... красителей давно нет, но думаю, под Пасху завезут. есть миндальные лепестки, кокосовая стружка - всегда, шоколад для темпорировнаия (стоит дорого и "не в кассу"), но появился не так давно - правда позавчера уже не было. и шоколадная стружка. про закрепители сливок и разрыхлители молчу-всегда есть.

Но в Глобусе в плане посыпок-украшалок выбор больше и немного шире. видела там даже золоттистые шарики для свадебных тортов и заготовки- сахарные плоские мини-цветочки.


В общем, подводя итог - конкретного отела нет. с миру по нитке собирать надо. если вы для себя и домашних готовите, вполне можно приспособиться, а вот в качестве рабочего материала - на наш город расчитывать не приходится.

[Мама в квадрате]

Салат с семгой и креветками.Рецепт выше.Только вместо перепелиных яиц(по рецепту)-куриные.

[taisha k.]

и у меня вопрос - может кто знает, где в Подольске можно купить пищевые красители (мне нужно мастику для торта окрасить), и всякоразные украшения для торта в виде кондитерского бисера?

[Olaf]

и у меня вопрос - может кто знает, где в Подольске можно купить пищевые красители (мне нужно мастику для торта окрасить), и всякоразные украшения для торта в виде кондитерского бисера?

В Ашане вроде было и в Глобусе видела!

[Планетка]

taisha k.,
в перекрестках бывает.

[tonina]

в Глобусе нет пищ.красителей(((

[taisha k.]

в Глобусе нет пищ.красителей(((

я тоже не нашла

[люк]

в знамя октября есть магазин алми-там купила пищевые красители(как гель ) и разные посыпки были(шарики ,палочки разноцветные)

[Сифон]

Смотрите и отписывайтесь! Это моё хобби!
Салат "Любимый"
Салат с ветчиной
Салат с селедкой
Салат из морепродуктов
Неопарное Дрожживое тесто
Домашняя пица
Сырный рогалик
Суп из курицы
Плов с курицей
Печеночный торт
Косички на сгущёнке
Блинчики
Ватрушки с картошкой
P.S Видео снимаю, когда есть свободное время!Время очень мало, так как работаю, но буду стараться снимать побольше!Мне 22 года

[Сифон]

Сам живу в Подольске и работаю тут же)

[хотабыч]

Сам живу в Подольске и работаю тут же)

а Бороду съел уже чтоль?

[Сифон]

Ага

[Businka]

Сифон
особенно косички ...МОЛОДЕЦ...

[Сифон]

Я тут подумываю наделать косичек и идти к Переходу около станции и как та бабулька кричать ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ГОРЯЧИЕ КОСИЧКИИИИИ

[SpongeBob]

Сифон
Поразительное хобби для 22х летнего парня! Твоей жене крупно повезёт! Только надо запасаться менее каллорийными рецептами, а то раскормишь)))

[Гром]

Сифон
Суп из курицы - это не суп а так подъ..бка.

* предупреждение

[Сифон]

Поразительное хобби для 22х летнего парня! Твоей жене крупно повезёт! Только надо запасаться менее каллорийными рецептами, а то раскормишь)))
сначало жену надо найти а потом уж и раскармливать)))
Суп из курицы - это не суп а так подъ..бка. вам виднее

[Businka]

Сифон
ни кого не слушай ... МОЛОДЕЦ!!! ТАК ДЕРЖАТЬ , а на счет жены, ты когда её выберешь все секреты свои кулинарные только не выдавай... удивляй её по- тихоньку, по праздникам

[лара]

Суп из курицы - это не суп а так подъ..бка.

я бы даже сказала- жуть. Так нельзя делать итем более жену кормить таким.

[Тари]

Ничего - научится! у человека есть желание - это же хорошо:) Вы бы поправили лучше!

Сифон, у Вас там в пицце майонез и кетчуп сверху лишние, на мой взгляд. Их по-хорошему для сочности лучше как раз на основу класть. Попробуйте. И еще можно пользоваться приправами. Орегано подходит.

[Сифон]

Суп получился ОООчень вкусный просто выглядит не очень))) А так если нос прищепкой заткнуть и глаза закрыть то есть можно причем в большом количестве)))

[SpongeBob]

Да, с супом надо ещё потренироваться. Блюдо обязательно должно иметь эстетический вид. Сначала лучше отварить курицу и вынуть её. А бульон заправлять по длительности варки продукта. Сперва (смотря что ты готовишь) крупы или капуста - они варятся достаточно долго. Потом морковь и лук. Потом макаронные изделия. Картофель варится очень быстро. В конце варки добавляем зелень и выключаем. Овощи я давно не поджариваю с маслом - чтобы не увеличивать каллорийность продукта.

[Dr.Schultz]

крупы или капуста - они варятся достаточно долго

я, например, всегда капусту в борщ или щи перед готовностью добавляю, не люблю разваренную

Потом морковь и лук

а вот их раньше, наоборот

Картофель варится очень быстро.

а картошку до лука с морковкой (и свеклой, если борщ)

Овощи я давно не поджариваю с маслом - чтобы не увеличивать каллорийность продукта.

а я пассирую, как раз
з.ы. сколько людей, столько и способов готовки

[Линка]

Злой
о! Аналогично! Картофель первый из овощей
а вообще если мужчина готовит, да еще и съедобно - уже клад!

[Тари]

Злой
Способов чуть меньше, чем людей, видимо! Я борщ так же готовлю

[SpongeBob]

А я в борщ толкушкой разминаю целую картофелину отварную, для густоты. Так ещё моя бабушка делала.