Подольский городской форум

Dr.Schultz писал(а):

Андрей221 писал(а):Dr.Schultz
наверно пицот кг не меньше

А оказывается, немногим больше, чем языка по весу, если обработать
Я так понимаю, что не все отдупляют что такое вырезка

Андрей221 писал(а):Dr.Schultz
наверно пицот кг не меньше

Aviator писал(а):Грудка по 180/кг была перед новым годом,

Aviator писал(а):Фарш куриный - это фарш механической обвалки. Что означает перемолотое буквально всё. Хрящи, хребты, остатки мяса на костях, иногда субпродукты, которые не отделили и не продали отдельно.
Про куриную кожу и так понятно - вся кожа, которую содрали с продающегося отдельно дорогого филе, идёт в эти самые котлеты.
Нечто под названием сыр - и не сыр вовсе никакой. Если только плавленый, раз соли плавители есть.
Клетчатка - это вместо мяса сыпят растительный белок, чтоб выход продукта был больше, а мяса было меньше.
Нахрена там кокосовая стружка, для меня загадка. Наверное, связывает несвязуемое.
Как можно это кушать?
Блин, купите за 500 рублей обычную мясорубку, хоть механическую, и прокрутите за 15 минут то же мясо курицы, добавьте яйцо, немного белого хлеба размоченного в молоке, приправы, обваляйте в панировке - вот вам ваши котлеты.
Или разомните этот фарш, положите в середину какую-нить начинку, заверните - вот вам ваши зразы.
Сделаешь продолговатыми - получились котлеты. Сделаешь круглыми - уже "шарики куриные в панировке".
Ладно бы мужик какой покупал или молодые. Но, сегодня стояли передо мной три дамы за 60, и у всех эти полуфабрикаты

Yall писал(а):Dr.Schultz
да и что же по вашему вырезка ? блесните знаниями) а то все вокруг лапти, мясо от кости отличить не могут вырезку от жил и тд

Андрей221 писал(а):

Андрей221 писал(а):Yall
надо звякнуть в феврале, как раз списание будет

Dr.Schultz писал(а): Если бы вы её в деревне летом брали, пришлось бы всех коров перебить

Дафна писал(а):Вот в этом составе кого что смущает? Мне можно это есть, или все таки покупать мясорубку и крутить из того же самого?

летучка писал(а):Брала я эту грудку. Ну оочень сухая.

Андрей221 писал(а):надо звякнуть в феврале, как раз списание будет

Aviator писал(а):

Андрей221 писал(а):надо звякнуть в феврале, как раз списание будет

Ты пиши. Довезём, если надо.

Yall писал(а):что с одной коровы 10 кг вырезки не выйдет???

Андрей221 писал(а):

Дафна писал(а):Вот в этом составе кого что смущает? Мне можно это есть, или все таки покупать мясорубку и крутить из того же самого?

пфф бери - это объедки из ресторана и подходящая к сроку тухлятина с прилавка

Dr.Schultz писал(а):

Yall писал(а):что с одной коровы 10 кг вырезки не выйдет???

и 5 не выйдет с большой коровы
я примерно раз в неделю покупаю, получается в среднем 1.5 кг

Yall писал(а):филе без костей и жил брала я за 270

Yall писал(а):Андрей221
я курицу в воде замачиваю на пару -тройку часов, периодически воду меняя, мясо сочное так же.

Aviator писал(а):Говядину?
Как-то маловато, для говядины, даже не вырезки.

Aviator писал(а):
Может, заморозку агентинскую они разморозили?

Dr.Schultz писал(а):

Aviator писал(а):Говядину?
Как-то маловато, для говядины, даже не вырезки.

еще с учетом того, что без костей
может ей стриплойны и рибаи впарили?

Dr.Schultz писал(а):может ей стриплойны и рибаи впарили?

Yall писал(а):брали в частном секторе) Мои родственники эту корову лично знали так скажем

Dr.Schultz писал(а):а вырезки сколько?

Yall писал(а): сами-то небось по тыще за кг платите и не факт

Линка писал(а):в отличие от языка целых две шт!!

Yall писал(а): пока помидоры выбираешь- незаметно аргентинскую подкидывают на весы )))

Dr.Schultz писал(а):ты что.. братом называет, хлебом клянется, что только забили бычка
если бы аргентинская была, всем бы доставалась, а так, он меня только на среду вчера записал