Подольский городской форум

Линка
Жирно же

Андрей221 писал(а):Линка
Жирно же

как ни жарь, но в перепёлках жрать нечего, там одни кости обсосать к пиву.

Андрей221
Перепелка жирная? Ну точно)))
Zaxarov
Лично я одной штукой наедаюсь, мяса хватает, вкусненько и сочненько

Линка
Как я курицу жарю, так Жирно, как ты перепелку - так норм))

Андрей221 писал(а):Как я курицу жарю, так Жирно, как ты перепелку - так норм))

Дык перепелиное мясо же вроде как диетическое

Не надо батон крошить на перепёлок, они диетические!
Я недавно в чесночно-сметанном соусе в рукаве запекала-ммм. Кстати, одной наедаешься более чем.

Дафна писал(а):Кстати, одной наедаешься более чем

Ну... Двумя-тремя, так правильнее будет

Ленивый
Скажем так: одна штука на 50-60 кг веса

Дафна писал(а):Скажем так: одна штука на 50-60 кг вес

Моя до 50кг явно не дотягивает. Но ушатает этих перепелок за раз штук 5 влегкую.) Еще и тарелкой салата шлифанет.
Я вообще не понимаю как можно этих воробьев есть.. Я например даже куриные крылья не ем так как ковырять там лень.
Мне куры корнишоны то малы.. а перепелки вообще не пойми что.

пс.
Помнится Легашатник неск лет назад видимо что то напутал или пожалел)) и раскормил своих курей до размеров динозавра. По много кило каждая. Вот это было что поесть.)

ппс.
Жду традиционного поста джонси и двадваодин про глисты)

Дафна писал(а):Скажем так: одна штука на 50-60 кг веса

Много, не осилю Предлагаю договориться на 45 килограммов - тогда все отлично ляжет

ivan

Моя до 50кг явно не дотягивает. Но ушатает этих перепелок за раз штук 5 влегкую.) Еще и тарелкой салата шлифанет.

Да, глисты они такие

papa_jons писал(а):ivan

Моя до 50кг явно не дотягивает. Но ушатает этих перепелок за раз штук 5 влегкую.) Еще и тарелкой салата шлифанет.

Да, глисты они такие

"кому измена а кого на хавчик пробило"

Сделал в мультиварке плов с козьим мясом, перловкой, и тыквой Понимаю, что звучит, может, и не очень аппетитно, но получилось вкусно. С тыквой, наверно, всё вкусно.

Daddy Cool писал(а):Сделал в мультиварке плов с козьим мясом, перловкой, и тыквой

а где рецепт?
и адрес козьего мяса)

Бирюза
Использовал рецепт классического плова (хотя каждый всё равно делает по-своему ), вместе с морковью кладу тыкву, тоже нарезанную соломкой. Перловку замочить на ночь, на одном кулинарном форуме прочитал хитрость - замочить в кефире. Мясо было "своё", в смысле - тёщино, экологически чистое да любое мясо пойдёт.

Daddy Cool

вместе с морковью кладу тыкву, тоже нарезанную соломкой.

она в кашу не превращается

papa_jons писал(а):она в кашу не превращается

Нет, даже если из морозилки беру.

Кто-нибудь готовил жаркое в тыкве или мясо с овощами в тыкве? Как на вкус???

Пирог совершенно потрясающий! И хоть делать его долго - 3 часа уходит, но буду еще готовить, уж очень он вкусный.

Подруга подарила мне полкило черемуховой муки, а мне никогда ничего не приходилось из нее печь. Гугл прошерстила, отметила для себя пару рецептов, но, решила-таки у вас спросить.
Может, кто-то пек пироги из черемуховой муки? Посоветуйте, как с ней обращаться.

Lolita Torres
Потомить её нужно в печке с небольшим количеством воды и сахаром

Булат писал(а): Потомить её нужно в печке с небольшим количеством воды и сахаром

И что получится? Что-то вроде каши? Или эту смесь добавлять в обычное тесто?

Lolita Torres
Эту смесь кладут в пирожки
В качестве начинки конечно

Булат писал(а):Lolita Torres
Эту смесь кладут в пирожки
В качестве начинки конечно

О, такой вариант не пришел мне в голову, благодарю вас!

Линка писал(а):Пирог совершенно потрясающий! И хоть делать его долго - 3 часа уходит, но буду еще готовить, уж очень он вкусный.

Спасибо за рецепт, пирог действительно обалденный, вчера испекла, сегодня уже нет!

Animal friend

и разнообразить можно, разные конфитюры использовать, например

Ну очень вкусненько получилось

Андрей221
А рецепт где?

летучка
Ну рецепт довольно таки простой.

Рубим картохер, моркву, лук. Я рубил полосками фри, можно хоть кружочками)
Выкладываем на противень смазанный маслом слегка. Солим, прсыпаем специями для картохера с розмарином, тимьяном в составе. Сверху выкладываем обмазанное растительным маслом мясо. Солим, перчим, либо специи для мяса без фанатизма. Наливаем в противень немного воды, накрываем фольгой и в духовку на час примерно на 200 градусов.
Пока жарится, делаем шапку. Твердый сыр смешиваем с майонезом или сметаной, горчицей, кубиками помидор. Можно добавить соевый или терияки и шампиньоны. Достаем противень, выкладываем на каждый кусок, получившуюся кашу и снова в духовку под верхний тен для поджарки шапки. Достаем когда подрумянится.
Только не передержите, а то мясо и картоха будут сухие. Получается полупарное сочное блюдо

Андрей221 писал(а):специями для картохера с розмарином, тимьяном в составе

только без морковки) морковку нужно сырую кушать

Линка писал(а):только без морковки

ну у меня детям нравится) впрочем как и сырая, так и вареная.

Приготовила гречку с кориандром. Похоже на гречку с шампунем.

летучка писал(а): Похоже на гречку с шампунем.

где рецепт?

Сегодня побаловался. Картошечка фаршированная мацарелой, помидорами и грибами с сыром в беконе

Андрей221 писал(а):Сегодня побаловался. Картошечка фаршированная мацарелой, помидорами и грибами с сыром в беконе

Выглядит аппетитно! И наверняка было вкусно.