кулинарные рецепты

Translog · Сообщение **Translog** » 30 янв 2013 17:38

Шура Мурина писал(а):салат какой из редьки смастырить, к примеру

Один из моих любимых - Ташкентский

Отварите говядину. Тонко нарежьте редьку и мясо. Хорошенько промойте редьку, слейте воду. Нарежьте лук полукругом. Обжарьте лук в сковороде до золотистого цвета. В большой миске смешайте редьку, мясо, лук, майонез, соль и черный перец.

Украшение салата: Выложите салат на тарелку горкой. Нарежьте вареные яйца кружками и положите их вокруг салата. Красиво положите стебли кинзы и посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком.

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 30 янв 2013 17:43

0гнемēт_Шме/ь писал(а):собака не подойдет разве? натасканная на грибки .. их с щенячего возраста натаскивают на трюфели

с поросятами, вроде, проще
собак долго учить надо и порода специальная нужна, по-моему

0гнемēт_Шме/\ь

хочетсо Цезаря !

мечта · Сообщение **мечта** » 30 янв 2013 17:52

я тоже яйца в фарш никогда не кладу - ничего вроде не разваливается ))
все через мясорубку - мясо, картоха, хлеб, лук ,чеснок, зелень

а на ужин - мяско с грибочками белыми пожарила и пюрешечка -но это для белых людей

а я..а я....погляжу и пойду ...

Дафна · Сообщение **Дафна** » 30 янв 2013 19:32

пошла я пасту со шпинатом, вялеными помидорами и рикоттой забабахаю..

гоша · Сообщение **гоша** » 30 янв 2013 20:38

мечта писал(а):я тоже яйца в фарш никогда не кладу

и я..поскольку негигиенично..

мечта · Сообщение **мечта** » 30 янв 2013 21:30

гоша писал(а):
мечта писал(а):я тоже яйца в фарш никогда не кладу
и я..поскольку негигиенично..

Правильно. Надо же ошпаривать кипятком их перед этим)

гоша · Сообщение **гоша** » 30 янв 2013 21:32

мечта
это больно..,не так..Больно на это смотреть!

Aviator · Сообщение **Aviator** » 30 янв 2013 22:04

Мясорубку когда выбирал, посмотрел "Контрольную закупку" с мясорубками. Так там тётя одна котлеты готовила. Помимо стандартных ингридиентов в фарш перед жаркой добавила толчёный лёд. Мол, с ним котлеты сочнее.
Я так и не понял, что и как там сочнее с мороженой водой получается.

мечта · Сообщение **мечта** » 30 янв 2013 22:10

это больно..,не так..Больно на это смотреть!

нормально нормально, с них потом кожицу легче счищать.

Шура Мурина

Translog писал(а):
Шура Мурина писал(а):салат какой из редьки смастырить, к примеру
Один из моих любимых - Ташкентский
Отварите говядину. Тонко нарежьте редьку и мясо. Хорошенько промойте редьку, слейте воду. Нарежьте лук полукругом. Обжарьте лук в сковороде до золотистого цвета. В большой миске смешайте редьку, мясо, лук, майонез, соль и черный перец.

Украшение салата: Выложите салат на тарелку горкой. Нарежьте вареные яйца кружками и положите их вокруг салата. Красиво положите стебли кинзы и посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком.

пасип !!!

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 31 янв 2013 19:42

пломбир посыпал яблочными чипсами (со своего огорода)
они кисленькие такие.. обалденно получилось

Droopy · Сообщение **Droopy** » 31 янв 2013 19:51

Плохой Санта писал(а):пломбир посыпал яблочными чипсами (со своего огорода)
они кисленькие такие.. обалденно получилось

Я так только с черной смородиной делаю

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 31 янв 2013 20:02

Droopy писал(а): Я так только с черной смородиной делаю

за чёрной смородиной нужно было в "дальний" морозильник идти

Aviator · Сообщение **Aviator** » 01 фев 2013 00:02

Тайваньские ученые присвоили питахайе звание самого актуального суперпродукта 2013 года. Плод, известный также как питайя или драконий фрукт, удостоился этого за свои уникальные полезные свойства.

Питахайя – это плод кактуса, растущего в Южной Америке и Азии. Мякоть этого фрукта содержит вещества, регулирующие кровяное давление, а также уровень холестерина и сахара в крови, пишет «Росбалт».

Более того, в питахайе содержится много кальция, витамина С и антиоксидантов, а маленькие черные семена фрукта – богатый источник омега-3 жирных кислот.

Источник: FederalPress

И чо это за хрень такая...

гоша · Сообщение **гоша** » 01 фев 2013 00:05

Aviator
в магазах видел..думал овосчь какаянить..поэтому не купил.

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 01 фев 2013 00:08

Aviator писал(а):И чо это за хрень такая...

в Тае в каждом супермаркете

порезан кусочками и на лоточке упакован
наряду с манго, ананасом, дурианом и т.д.
п.с. типа киви с клубникой на вкус

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 01 фев 2013 00:11

кстати, в Глобусе периодически попадаются
только стоят, как будто король Таиланда лично доставлял

Aviator · Сообщение **Aviator** » 01 фев 2013 00:15

Плохой Санта писал(а):в Глобусе периодически попадаются

Надо будет пройтись повнимательнее.

Плохой Санта писал(а):только стоят, как будто король Таиланда лично доставлял

После взгляда на некоторые ценники в колбасном и сырном отделах, испугать уже больше ничо не может.

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 01 фев 2013 00:17

в Ашане личи продавались, купила на пробу, теперь не знаю что с ними делать

Aviator · Сообщение **Aviator** » 01 фев 2013 00:20

Puhnastik
варенье свари

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 01 фев 2013 00:23

Aviator писал(а):После взгляда на некоторые ценники в колбасном и сырном отделах, испугать уже больше ничо не может.

а если в Перекрёстке в тех же отделах?

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 01 фев 2013 00:27

я грамм 300 взяла

. а интересно, так их едят? или его? или её? написано, что очень богат фрукт витаминами, ну просто круче самых крутых витаминизированных фруктов...а сколько лежать будет?, до выходных долежит (с пон-ка)? а где хранить в холодильнике? а то я бросила, а только сейчас подумала, а можно ли? может их (его/её) как бананы - не надо в холодильник?

Aviator · Сообщение **Aviator** » 01 фев 2013 00:29

Плохой Санта писал(а):а если в Перекрёстке в тех же отделах?

Ну, рыночный Перекрёсток с лежалой варёной колбасой по цене конинной, безусловно, вне конкуренции.

Aviator · Сообщение **Aviator** » 01 фев 2013 00:39

Puhnastik писал(а):я грамм 300 взяла

свари мало варенья )

Puhnastik писал(а): так их едят?

давно б уже попробовала

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 01 фев 2013 00:51

Aviator писал(а): свари мало варенья

давно б уже попробовала

Во-первых - я про них совсем забыла, а во-вторых - боюсь, мало ли что, на работу ж таки над ехать рано

promise · Сообщение **promise** » 01 фев 2013 09:59

Puhnastik писал(а):я грамм 300 взяла . а интересно, так их едят? или его? или её? написано, что очень богат фрукт витаминами, ну просто круче самых крутых витаминизированных фруктов...а сколько лежать будет?, до выходных долежит (с пон-ка)? а где хранить в холодильнике? а то я бросила, а только сейчас подумала, а можно ли? может их (его/её) как бананы - не надо в холодильник?

Пробуй, не бойся. Кожура и косточка несъедобны, а так фрукт очень вкусный. Храню в холодильнике. До выходных точно долежит ))) у меня так долго такие фрукты не хранятся

Kassandra · Сообщение **Kassandra** » 01 фев 2013 10:02

Puhnastik писал(а):а интересно, так их едят?

Если вот такие

(ну в смысле это те личи, которые я знаю), то можно просто так есть - шкурку очистила и вперед, косточки нинада:)
Мы в Китае полно их ели, с "белым другом" потом не обнимались, насколько я помню..

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 01 фев 2013 10:03

попробую сёдня

Шура Мурина

Aviator писал(а):
Тайваньские ученые присвоили питахайе звание самого актуального суперпродукта 2013 года. Плод, известный также как питайя или драконий фрукт, удостоился этого за свои уникальные полезные свойства.

Питахайя – это плод кактуса, растущего в Южной Америке и Азии. Мякоть этого фрукта содержит вещества, регулирующие кровяное давление, а также уровень холестерина и сахара в крови, пишет «Росбалт».

Более того, в питахайе содержится много кальция, витамина С и антиоксидантов, а маленькие черные семена фрукта – богатый источник омега-3 жирных кислот.

Источник: FederalPress

И чо это за хрень такая...

кушали такое в Индонезии. оно было спелое и вкусное. местные сказали, что это ДРАКОНИЙ ФРУКТ

Шура Мурина

а самые вкусные-это мангустины!!

гоша · Сообщение **гоша** » 01 фев 2013 12:07

Шура Мурина писал(а):а самые вкусные-это мангустины!!

жареные мангусты?

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 01 фев 2013 12:08

Kassandra писал(а): Если вот такие

ага, такие

Шура Мурина

Puhnastik писал(а):
Kassandra писал(а): Если вот такие

ага, такие

это точно они? на фото у них твердых поп не видно))) и долек

Puhnastik · Сообщение **Puhnastik** » 01 фев 2013 12:24

мы - про личи