Подольский городской форум

Yall писал(а): все готовят деликатесы..

да какие нафег деликатесы. Эт я перед сыном выпендриваюсь. Он у меня вообще есть перестал, возрастное наверно. Так что приходится чудеса кулинарии показывать чтобы хоть что то ел. А то на турнике скоро один скелет будет болтаться

лара писал(а):а я цыплят- корнишонов запекать

в "Глобусе" в халяльном отделе потрясающие охлаждённые цыплята

Линка писал(а):

Шура Мурина писал(а):ФОРШМАК!

Рецептиком поделитесь своим коронным? их же много..

сельдь+яблочко зеленое+кошерное яичко с белой скорлупочкой+ белый хлебец ,вымоченный в воде,+ лук репчатый+зелень и сдабриваем это всё уксусом с черным молотым перцем))
давно не делала, а тут в гости звали на форшмак, а я не пошла, но в голове рецепторы запомнили и рукам импульс дают; -давай,Шура,давай, не хуже Мойшы живем !

Злой
лара
Завиднооо ....уже 4 месяца ем только отварную курицу и говядину ...овсянку...

Линка писал(а):Рецептиком поделитесь своим коронным?

самый коронный в армии. и форшмак и бигус

давно я свинных ребрышек на хрящах не запекал с сыром и помидоркой и прочими вкусностями

мечта писал(а):Злой
лара
Завиднооо ....уже 4 месяца ем только отварную курицу и говядину ...овсянку...

и на сколько минус кг ?))

в выхи затею какую-нить вкусную стряпню) мясца побольше

Yall писал(а): в выхи затею какую-нить вкусную стряпню) мясца побольше

Кого заманиваешь, колись?

Шура Мурина писал(а):и на сколько минус кг ?))

11... как бы набрать вес...

Daddy Cool писал(а):

Yall писал(а): в выхи затею какую-нить вкусную стряпню) мясца побольше

Кого заманиваешь, колись?

никого ) оголодала за неделю ) соскучилась по вкусняшкам

мечта писал(а):

Шура Мурина писал(а):и на сколько минус кг ?))

11... как бы набрать вес...

что-то не поняла...зачем сидите на овсянке и курице , если вес хотите набрать?

Yall писал(а): что-то не поняла...зачем сидите на овсянке и курице , если вес хотите набрать?

к сожалению пока вынужденна по здоровью придерживаться строжайшей диеты...
даже чай мне пока нельзя - только воду((

вот читаю про ваши вкусняшки и завидно...

мечта писал(а): к сожалению пока вынужденна по здоровью придерживаться строжайшей диеты...
даже чай мне пока нельзя - только воду((

вот читаю про ваши вкусняшки и завидно...

сочувствую...но ничего поправитесь потом будут вам и вкусняшки доступны

Купила совсем маленькую сковороду , хочу попробовать приготовить маленькие (размером с гамбургер) блинные слоёные пироги . Проблема в начинках , не хочу сладкую , обычно делаю слой фарша , морковку с луком и слой грибов , но даже в больших пирогах эта конструкция разваливается , посоветуйте начинки . Может в блендере что-нибудь замутить ?

Margot
Яйцо, майонез, сыр, помидор, лук обжаренный. Смешай, взбей. Потом расскажешь)

Андрей221 писал(а):Margot
Яйцо, майонез, сыр, помидор, лук обжаренный. Смешай, взбей. Потом расскажешь)

Ну не , Андрей , это что-то перебор)) Вообще умоталась я вчера с этими начинками , и получалась у меня одна другой гаже Поэтому , дабы не испортить все опупительные просто блинчики , взбила творог с малиновым вареньем для одного пирога ,а второй переложила сёмгой , и икрой , предварительно всё это дело смазав сливочным маслом ( без фанатизма) Вкусно .
НО )) Всё-таки все кулинарные изыски ,это замечательно , а хорошие мужики любят хорошие котлеты , факт . Я вчера была самой милой ,любимой и замечательной .
Котлеты "Пожарские"
Две куриные грудки и мясо одной курицы + 300 г свиной свиной грудинки + 1 средняя луковица +1/2 батона + 1яйцо + 100 г молока , посолить ,поперчить ,добавить по вкусу какую-нибудь волшебную приправу , сформовать котлету ,обвалять в муке и пожарить . Очень люблю "Пожарские " они всегда красивого цвета и практически не ужариваются , на фотке они почему-то кажутся небольшими , на самом деле они большие .

Margot писал(а):Ну не , Андрей , это что-то перебор))

это объедение!

тогда вечером попробую .

я бы к начинке Андрея еще ветчинки добавила.. .

Дафна
+ и шампиньончиков можна

Дафна писал(а):я бы к начинке Андрея еще ветчинки добавила.. .

слушайте ) ну взбивать же не будем ? тогда так блин сверху начинка Андрея потом блин и ветчина + шампиньоны , и ещё раз повторить , отпишусь вечером о результате кулинарного творчества ))))))))))

Margot
майонез с яйцом лучше взбить, остальное в произвольном порядке.

рассказываю- в воскресенье пришли гости на форшмак ))) сьели весь! но я не об этом сейчас- в салат " мимоза" положила новый слой и всем очень понравилось- сначала рыбка была,потом лук,затем белок, потом морковка, а потом я придумала ТОПИНАМБУР тертый положить!!! ну и сверху-желток. гости ели и удивлялись вкусу необычному. я вообще про него что то каждый год забываю, а тут были на даче в предзимье и решили выкопать несколько клубней ))

Шура Мурина
Топинамбур сырой?

Yall писал(а):Шура Мурина
Топинамбур сырой?

ага))) отмыла от земли ,почистила и под терку..он же вкусный сам по себе)) такой слегка сладковатый свежий вкус

Шура Мурина
Интересная находка. Он еще и полезный очень.

Yall писал(а):Шура Мурина
Интересная находка. Он еще и полезный очень.

я вот поэтому и радуюсь, что догадалась)) спасибо

Margot писал(а): отпишусь вечером о результате кулинарного творчества ))))

там все живы?

я тут тож побаловался с мясом

результат позже-еще в духовке. рецепт, если вспомню-расскажу

Андрей221 писал(а):результат позже-еще в духовке. рецепт, если вспомню-расскажу

садо-мазо! выкладываешь такие фотки, сразу есть захотелось и чего-нибудь повреднее)

Yall писал(а):повреднее)

ничего вредного! свинина, овощи, фрукты, зелень

Андрей221 писал(а):

Yall писал(а):повреднее)

ничего вредного! свинина, овощи, фрукты, зелень

и сколько там калорий!!!

Yall
так ты сразу то все не ешь так, вместо колбаски утром с бутером. ужо остывает-утром дегустация

Андрей221 писал(а):Yall
так ты сразу то все не ешь так, вместо колбаски утром с бутером. ужо остывает-утром дегустация

мог бы поделиться )))

Андрей221 писал(а):рецепт, если вспомню-расскажу

ты давай уж вспоминай