Подольский городской форум

Николаич писал(а):У меня Еще полбутылки Ваны осталось - коллега мне вручил Сегодня добью с горячим шоколадом ...

во блин, мне понаписал рецептов что мне опять в дьюти-фри надо метатся, а сам по простенькому с шоколадом горячим...

ALF
А ить ты ж просил вообще рецептов, а не доступных из ларька. В ароматный мир сгоняй - там все это найдешь. А вот вообще из коктейлей предпочитаю пиво с пивом мешать. Лучше всего - одного сорта, а сверху приправлять шашлычком

ОФФТОП. Загляни в соседнюю ветку про баню - тебе туда надо

Рецепт приготовления курицы

Убить курицу ударом в спину.
Разрубить зверски, с бесчеловечной ухмылкой.
Хохотать над трупом, предвкушая дальнейшее.
Оторвать все. Выдрать кишки, кинуть псам. Пристрелить псов.

Для приправы.
Любая зелень, кроме долларов. Срезать взмахом кинжала.
Уничтожить посевы. Спалить деревню. Отравить колодец.
Разрушить церковь. Ограбить слепого.
Сделать что-нибудь нехорошее.

Также нужны соль и апельсин.

Способ приготовления.
Поставить сковородку на пожарище. Швырнуть ингредиенты,
попав в центр.
Залить маслом, нервно прищурившись. Жарить, назло человечеству.
Снять. Съесть. Впасть в мизантропию.

escapeman
это уже написала Мышка - страницей выше!

ну не интересуюсь я этой темой

"Порядочек! Здесь ему до нас не добраться!" (с) Старуха Шапокляк

Daddy Cool
да и там собственно про еду было, какая разница...

Daddy Cool
-=Putnik=-
Народ, я с вами. Салат с курицей и грибами пойдет?

-=Putnik=- писал(а):да и там собственно про еду было, какая разница...

Нам-то никакой, но Волков пригрозил

, что есть спец. топик про рецепты.

лара писал(а):Салат с курицей и грибами пойдет?

Мне двойную порцию

Давай!
А баранью ногу не делала? Я как-то в "Смаке" увидел, как её готовил Кончаловский, воодушевился и тоже приготовил. Но К., сцуко, чего-то намудрил со временем приготовления, получилось сыровато

Оно, конечно, сьелось, но планирую повторить попытку.

Daddy Cool
Все абсолютно просто. Берешь куриное филе, запекаешь в духовке или обжариваешь на сковороде. Как больше нравится. Я обычно просто курицу запекаю, а белое мясо срезаю для салата. Режешь на кубики 1х1 см приблизительно. Выкладываешь на блюдо смазываешь майонезом, только не очень жирно. Второй слой грибы пожаренные с луком на подсолнечном масле. Тоже сверху смазываешь майонезом не очень жирно. Третий слой сваренные вкрутую и порубленные яйца, сверху майонез и тертый сыр. В принципе можно еще добавлять соленые бочковые огурцы, если хочется, чтобы салат был поострее.

escapeman писал(а): Рецепт приготовления курицы

http://photofile.ru/photo/fishki_net/25 ... 370244.jpg

лара
попробовал вечером сам салатик, тот что шпротный, приташился.....рекомендую всем....

-=Putnik=-
Я тут еще куриный салатик дала. Тоже прикольно.

лара

Лара! Не поделишься рецептом запеченного болгарского перца с сыром?

МОРЕ
А там нет никакого рецепта. Это мне один раз в голову шарахнуло. Просто очищаешь перец от семян и корешка. И кладешь в духовку запекаться. За несколько минут до готовности в каждую перчину положи по брусочку сыра. Количество сыра по вкусу. Потом из духовки достала, дала чуть-чуть остыть и лопаешь эту тянучку. Мне нравится, потому как я обожаю сыр и болгарский перец.

лара
видел видел, чтото подобное я знаю, прикольный салатик

Во всех рецептах салатов смущает обилие майонеза. А я, с тех пор, как прочитал о нём статью, видеть м. не могу

Никто не заморачивался готовить майонез в домашних условиях? Или чем можно его заменить?

Daddy Cool писал(а): Никто не заморачивался готовить майонез в домашних условиях?

Не сложно, особенно при наличии миксера (блендера), но не всегда вкусно...

Daddy Cool
Есть люди, которые йогуртом заменяют.Я не пробовала.

-=Putnik=-
Это ты немного путаешь. Салат- это сыр с чесноком в перец и в холодильник, а потом кольцами нарезаешь...

МОРЕ писал(а):-=Putnik=-
Это ты немного путаешь. Салат- это сыр с чесноком в перец и в холодильник, а потом кольцами нарезаешь...

я вообщето про куриный салатик говорил а ты про что?

-=Putnik=-
Сорри!

Daddy Cool
Никакого обилия нет. Все должно быть в меру.

Майонез это как горы.
Вот чем ты горы заменишь?

Зубр писал(а): Майонез это как горы.
Вот чем ты горы заменишь?

Выдыхай, выдыхай!

Помню я в каком-то лохматом году читала в журнале "Здоровье" вопрос читателя- ребенок, мол, очень любит майонез есть прямо из банки ложками и чуть ли не всю банку... Ответили ему- пусть ест, только с хлебом.

Мышка-летучка
В годы студенчества самый лучший закусь был- свежий белый хлеб, макнутый в майонез. Вкуснота.

лара писал(а): В годы студенчества самый лучший закусь был- свежий белый хлеб, макнутый в майонез. Вкуснота.

Я и щас так люблю закусывать.
Ваще супер.

Зубр писал(а): Ваще супер.

Не то слово. Классика.

Мышка-летучка писал(а):Помню я в каком-то лохматом году

Вот именно! Вспомнила!

Вся правда о майонезе

- Около двух лет работала на предприятии, выпускающем майонез, - рассказывает Анна Ланченко. - Самые распространенные способы обмана знаю наперечет:

1. Недовес при фасовке. К примеру: на пакете указано вес продукта - 200 г, на самом деле - 180.

2. Майонез «Оливковый» никогда не изготавливается с добавлением оливкового масла. В ход идут в лучшем случае ароматизаторы. Оливковое масло идет только в образцы, которые отправляют на сертификацию в соответствующие государственные органы.

3. Сейчас в майонез добавляется существенное количество стабилизаторов и консервантов. Так что его без проблем перефасовывают по истечении срока хранения в новую тару. С обновленным сроком годности.

4. Процент жирности занижен обычно на 2 - 3%. На вкус это не сильно заметно, а предприятию прибыль.

5. Чем ниже жирность майонеза, тем он вреднее! Хотя реклама и говорит совершенно обратное. Дело в том, что при понижении жирности майонеза из состава удаляется часть безвредного растительного масла. И добавляется специальный модифицированный крахмал (производимый из геномодифицированных кукурузы и сои). Увеличивается доля химических добавок, чтобы сохранить консистенцию майонеза.

Простыми словами, майонез с жирностью ниже 50% майонезом и назвать-то нельзя! Если стоит жирность 15 - 25% - эти субстанции употреблять в пищу просто опасно!

Узнав такие подробности о майонезе, в магазине я его никогда не покупаю. Делаю только дома. Благо рецепт его не сложен, а миксер есть сейчас в доме практически у любой хозяйки.

Если вы не знаете рецепт майонеза, ищите его в блоге автора:

Daddy Cool
Самодельный майонез невкусный.
Вот попропуй сделать сама чокопай.
Нифига не получится.

а я майонез терпеть ненавижу...вид у него того...неаппетитный...Могу его только в салатах потреблять, но когда его очччень мало там. Обычно салаты для себя заправляю сметаной. Еще неплохо идет йогурт в зеленой такой баночке, ту био, что ли, если в него выдавить совсем немного чеснока и добавить молотого перца

taisha k. писал(а): Еще неплохо идет йогурт в зеленой такой баночке, ту био, что ли, если в него выдавить совсем немного чеснока и добавить молотого перца

И как этим водку закусывать?
Эт наверно запивон получится

Зубр
ну ведь он же достаточно густой. Это ж не питьевой йогурт

После новогоднего загула обычно бывает... гм... хреновато. Так я пришёл к выводу, что это именно от майонеза, прям стоИт колом в пузе, и один м-з

Подольский городской форум

кулинарные рецепты