кулинарные рецепты

летучка

у меня из концентрата пиво "Балтика-4" получилось какое-то...

Дафна · Сообщение **Дафна** » 24 авг 2010 10:11

летучка писал(а):А свой квас кто-нибудь делает?

я делала, только не из концентрата, а из закваски и сухого кваса. Но сухой давно кончился, а в нашем регионе его почему-то нигде не купишь, продают только концентраты

Daddy Cool · Сообщение **Daddy Cool** » 24 авг 2010 10:18

Злой писал(а):охотно верю, что в приэльбрусье можно порядочное вино найти

Хочется верить, но... "места надо знать"

А при таком потоке туристов, да чтобы на всех напастись домашним вином... это там сплошные виноградники должны быть.

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 24 авг 2010 10:28

Daddy Cool
не нужно покупать вино в местах скопления туристов

лара · Сообщение **лара** » 24 авг 2010 10:52

летучка писал(а):А свой квас кто-нибудь делает?

я раньше делала когда наш завод фруктовых вод делал хорошее квасное сусло. а щас смысла нет. такое дерьмо гонят

Egorka · Сообщение **Egorka** » 24 авг 2010 14:44

Злой писал(а):Daddy Cool
не нужно покупать вино в местах скопления туристов

вот! золотые слова!
лохам там ещё и не такое впаривают... (про коньяк молчу)
есть, есть ещё места, о которых обычным туристам и неизвестно, и есть постоянные клиенты в этих местах, которым всегда рады...

Acmeolog · Сообщение **Acmeolog** » 02 сен 2010 21:46

Злой
Я тоже так теперь делаю. Но, оказывается, хумусом лечица мона http://www.pohudet.ru/humus.htm

Господин ПЖ

полуофф. тут в субботу собрались шашлыки пожарить и уже поехали на рынок за мясом. а я тут вспомнил что рядом с тобом есть ферма и там разводят баранов и торгует парной барининой. предложил поехать туда. приезжаем на ферму и я тут офигел от чистоты, во многих квартирах ванные комнаты гораздо хуже.
мясо там 220 рублей, прямо при нас забили и освеживади ярочку, а за теже потрашка взяли всего 100 рублей за всё.
шашлык был супер...

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 29 окт 2010 10:37

Акуз
забыл рецепт написать

хотабыч

Злой писал(а):Акуз
забыл рецепт написать

да какой там у Акуза рецепт.....налили, выпили, патрашками сырыми закусили, в воскресенье с бодуна проснулись и решили что шашлык выдался знатный

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 29 окт 2010 10:52

ну хотя бы на открытом огне обожгли, необходимый для барана medium получился бы
з.ы. точнее medium-r ))

Господин ПЖ

Злой писал(а):Акуз
забыл рецепт написать

лук, соль, перц и мясо вот и весь рецепт

гоша · Сообщение **гоша** » 01 ноя 2010 19:08

Акуз
Сань,а вотки штоль не было?

Господин ПЖ

гоша
и водка была, и зелень и овощи, а потом вообще дискотека с малолетними девками

Egorka · Сообщение **Egorka** » 07 ноя 2010 15:35

Акуз писал(а):а потом вообще дискотека с малолетними девками

хм..Сань, я б не стал на твоём месте напоказ всё выстраивать здесь.... ограничился бы чистапроста овощами, водкой и зеленью и Х с ними с девками малолетними...
щас ведь попрёшь паравозом.. а ведь оно тебе и не надо было...

Господин ПЖ

Egorka
Доужище, все не так

Egorka · Сообщение **Egorka** » 08 ноя 2010 20:19

Акуз писал(а):Доужище, все не так

из сизо уже печатал поди?

Господин ПЖ

Egorka
не помню уже ибо был сильно пьян

Господин ПЖ

сейчас сделал плов из гречки... зачётно получилось, делал по этому рецепту http://forum.podolsk.ru/viewtopic.php?f ... B2#p758621

только вместо риса гречка

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 23 ноя 2010 10:17

Акуз писал(а):сейчас сделал плов из гречки

варвар

Господин ПЖ

Злой
почему? очень вкусная гречневая каша получиась.
Хотя я бы лично вообще остановился на этапе зирвка и съелбы его...

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 23 ноя 2010 14:02

Акуз писал(а):почему?

бабушки страдают, а ты гречку переводишь
кстати, самая лучшая гречневая каша - из консервной банки, с мясом, на костре разогретая
с чайком соответственно.. хотя можно и под рюмочку

Господин ПЖ

Злой
ничего подобного, я её не перевожу

а самая вкусная гречневая каша это из военной полевой кухни

Dr.Schultz · Сообщение **Dr.Schultz** » 23 ноя 2010 14:30

Акуз писал(а):а самая вкусная гречневая каша это из военной полевой кухни

ну практически тоже самое, что и в моём рецепте

Господин ПЖ

Злой
не, это две боьшие разницы.
то что консерва как тока под водку и годится

Droopy · Сообщение **Droopy** » 24 ноя 2010 08:20

Акуз писал(а):гоша
и водка была, и зелень и овощи, а потом вообще дискотека с малолетними девками

Ну везет же людям!

Господин ПЖ

Droopy
таки и водки и зелень и прочее, не дифицит ни разу

лара · Сообщение **лара** » 26 ноя 2010 09:07

Lemmon
а вот эти рецепты просто списаны иль по ним все таки готовилось собственноручно?

Daddy Cool · Сообщение **Daddy Cool** » 26 ноя 2010 09:21

Как готовить свежемороженные мидии, без скорлупы (те, что из "Глобуса")?

Господин ПЖ

Daddy Cool
паэлью можешь сделать
ии салатов кучу
супов тоже масса

Daddy Cool · Сообщение **Daddy Cool** » 26 ноя 2010 09:41

Акуз
Это я и сам знаю, варить-то их сколько? Или лучше жарить?

лара · Сообщение **лара** » 26 ноя 2010 09:42

Daddy Cool писал(а): варить-то их сколько? Или лучше жарить?

лучше тушить в сковороде под крышкой на медленном газу и добавив немного винца белого

Господин ПЖ

Daddy Cool
вообще такии мидии(мороженные и без скорлупы) покупать - зло.
а так жарь или отваривай, разница в приготовлении по сравнению с теми же кальмарами нет

Daddy Cool · Сообщение **Daddy Cool** » 26 ноя 2010 09:50

лара
Акуз
А по времени сколько?

Господин ПЖ

Daddy Cool
максимум пару минут, а то как резина станут