Подольский городской форум

Aviator писал(а):Надо теперь всё через тырнет заказывать. То же самое стоящее на прилавке, но на пару тыщ дешевле получается.

заказал в обед мультиварку, по телефону интернет-магазина, сказал, что могу забрать в Б.Серпуховской
подтвердили, что такое возможно и попросили номер мобильного, дал номер, прислали смс с номером заказа и ценой, попросили ждать
через пару часов пришло смс, что закакз отменён,т.к. товара нет в наличии цирк, короче

Злой писал(а):цирк, короче

А ты пойди в этот самый магазин, найди свой Редмонд, встань рядом с ним и вместе с продавцом закажи его через тырнет или через оператора. Скажи, что товар есть и ты на нём прям сейчас сидишь.

Aviator писал(а):найди свой Редмонд

проблема в том, что я не определился ещё

Злой писал(а):проблема в том, что я не определился ещё

Ты ж уже заказал вроде как. Передумал штоль? Пральна. Дорого 10 штук за варку.
Съезди в Клопус посмотри-почитай-пощупай. Может, и понравится что-то. Там есть Редмонды в обычных бело-красных коробках, есть в каких-то нано-чёрно-зелёно-серебристых.

Aviator
помимо Редмондов варианты всякие есть
а щупать особого смысла нет

Злой писал(а):помимо Редмондов варианты всякие есть

Есть. Panasonic. Ideas for life.

Aviator писал(а):Есть. Panasonic. Ideas for life.

это классика, но отстали они прилично

Злой писал(а):отстали они прилично

Да ладно тебе. Ты часто мясорубкой кебабы крутишь?
А во всех мультях функции одни и те же. Каши, тушение, выпечка, варка, таймер. Комбинируя эти режимы по рецепту, можно сварганить всё что хочешь.
Ты думаешь, что если написано "Суп" в функциях/программе, то его можно варить, а если не написано, то нельзя? Всё можно. Только режим другой поставишь "не Суп", но с нужными ингридиентами будет суп в итоге.
Как-то так.

Aviator
читал профильный форум
прислушивался к мнению тех, кто имеет(имел) и пользуется многими мультиварками
все склоняются что Панас очень хорошая и надёжная, но она уже просто морально устарела
многих полезных функций не имеет
это все равно, что сейчас 600й мерин в 140 кузове покупать
он потрясающий и надёжный, даст фору многим современным иномаркам, но все же есть более современные машины
по крайней мере, такое впечатление сложилось у меня после прочитанного, возможно оно ошибочное

Злой
Так а что тебе нужно готовить?
Какая, например, функция/программа нужно, чтобы была? Вот увидел у других, хоцца, а тут нету.

для начала мне нужно готовить детские йогурты, вкусное тушёное мясо на второе, чиз-кейки и всякие творожные запеканки выпекать (жена тащится), рульки по-баварски готовить, плов попробовать, манты и хинкали на пару варить
но это только для начала

Злой
Про йогурты я не знаю, я их не делаю. Линка вроде писала утром, что делает.
Тушёное мясо - это классика. Мясо тушат все.
Режим выпечка есть тоже у всех. Соответственно, можно выпекать запеканки там и всякую прочую сладкую хрень.
Лоток для готовки на пару есть.
Программа плов есть.
А рулька по-баварски лучше в духовке получится, чтоб корочка была.
Ещё тебе дитю придётся кашу молочную скоро варить. Рисовую там и тэдэ. Я вот варю и каша получается ну просто "хрентаксваришьнаплите". Правда, она получается отличной, если не пользоваться рецептом из прилагаемой книжки.

Я не уговариваю на Ideas for life, просто чего там может морально устареть-то?

Aviator писал(а):Тушёное мясо - это классика. Мясо тушат все.

как мне стало известно, под давлением это делается в 2-3 раза быстрее

Aviator писал(а):А рулька по-баварски лучше в духовке получится, чтоб корочка была.

прежде чем её отправлять в духовку её 3-4 часа варить надо (если в кастрюле), а в мульти-скоро-скороварке (как у мистера Литла) - всего час

Aviator писал(а):Правда, она получается отличной, если не пользоваться рецептом из прилагаемой книжки.

з.ы. мне функция скороварки тоже нужна! понимаешь? если без неё, то Редмонд М-70 все равно у Панаса выигрывает

У меня жена готовит в Panasonic'е, сестра в VES'е. По одинаковым рецептам плов и запеканка лучше получается у жены, тушеная картошка - у сестры. Так что идеала всё равно нет. Злой, посмотрите на мультиварка.ру к какой мультиварке больше хороших (удавшихся по отзывам) рецептов интересующих Вас блюд, такую и берите.

alvaar писал(а):посмотрите на мультиварка.ру к какой мультиварке больше хороших (удавшихся по отзывам) рецептов интересующих Вас блюд, такую и берите.

да болото там, проплачено почти всё
Литл, что думаешь по поводу новой Redmond RMC-M110

Злой писал(а):как мне стало известно, под давлением это делается в 2-3 раза быстрее

Надеюсь, в Союзе у твоих родителей или бабушек была скороварка. И ты пробовал продукты, приготовленные по ускоренной технологии оттуда и обычные.
К тому же, по-моему, тушение не может быть быстрым. Чем дольше тушится, тем лучше.

Злой писал(а):мне функция скороварки тоже нужна! понимаешь?

Тогда да. Скороварка у ипонцев - следующий этап, наверное.

Aviator писал(а):Надеюсь, в Союзе у твоих родителей или бабушек была скороварка. И ты пробовал продукты, приготовленные по ускоренной технологии оттуда и обычные.

просто у меня сил и времени не хватит 4 часа рульку варить ))
да и кусок говядины под давлением сделать можно за 20 минут, а без давления час
для меня это важно

Aviator писал(а):К тому же, по-моему, тушение не может быть быстрым. Чем дольше тушится, тем лучше.

тут не спорю, но иногда надо чем то жертвовать

Злой писал(а):да болото там, проплачено почти всё

Похоже на то. Хотя блюда по рецептам от туда вполне вкусные получаются.

Злой
Покупай давай уже что-нибудь и будем меряться качеством и разнообразием.

на Орсон-5005 склоняют вроде
там есть все что я прошу

кстати

Использование REDMOND RMC-M110 в качестве скороварки позволит быстро приготовить различными способами овощи, мясо, рыбу, супы и многие другие блюда с сохранением большего количества полезных свойств продуктов, чем при классическом способе приготовления. При закрытом клапане выхода пара происходит герметизация рабочей камеры, где во время работы прибора нагнетается и поддерживается высокое давление. Благодаря этому закипание воды и образование пара происходит при температуре выше 100°С. При таких условиях время приготовления сокращается более чем в два раза, поэтому в продуктах сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов. В процессе работы прибора при высоком давлении к готовящимся продуктам ограничен доступ кислорода, что также является важным условием сохранения всех полезных свойств приготовляемой пищи.
С другой стороны, вы можете использовать RMC-M110 как обычную мультиварку и готовить в ней при нормальном атмосферном давлении — как с открытой, так и с закрытой крышкой. http://www.multivarka.ru/shop/product_34553.html

сравнение топов года
https://www.youtube.com/watch?v=0akrt8H0uMA

А я вот тоже стою перед выбором, и больше склоняюсь к Панасу, хоть он и устарел морально. Для "корочек" есть духовка, а вот приготовление каш, тушение и выпекание - в приоритете.

Дафна писал(а):А я вот тоже стою перед выбором, и больше склоняюсь к Панасу, хоть он и устарел морально. Для "корочек" есть духовка, а вот приготовление каш, тушение и выпекание - в приоритете.

читаю мультиварка.ру и офигеваю
у нас у всех плиты с 4 конфорками (у кого то больше, у кого то меньше)
а у них всех по 3-4 мульти-скоро-варки таким образом стоят
говорят, что плиты давно все повыкидывали
у меня выбор сжимается до:
Редмонд М-70 (проверенный и зарекомендовавший за год себя вариант)
Орсон 5005 (новая, совмещающая всё, в т.ч. скороварку, обладающая огромным потенциалом, но до конца не изученная)
и новинка, симбиоз первых двух Редмонд М-110

Злой писал(а):говорят, что плиты давно все повыкидывали

так это правда. особенно у кого электрические. я на плите готовлю крайне редко, периодически вообще закрыта крышка и плита работает тупо столиком

Линка писал(а):так это правда

некоторые новички на форуме думают, что они утрируют

Aviator писал(а):Надеюсь, в Союзе у твоих родителей или бабушек была скороварка. И ты пробовал продукты, приготовленные по ускоренной технологии оттуда и обычные.

с тушенкой тогда худо было,в скороварке готовил..не пол часа,правда а час (насколько помню).
Получалось вкуснее,чем покупная.
Тот же бульон намного насыщенней..Вопчем,как и все..Свои достоинства,свои недостатки.

Злой писал(а):и новинка, симбиоз первых двух Редмонд М-110

Конкретно про него - не знаю, но если в нем есть мультиповар с температурами от 40 градусов, то, думаю, можно попробовать. Чаши к нему запасные пока, правда, тоже не продаются.

little писал(а):не знаю, но если в нем есть мультиповар

вроде есть
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 72#p186272

Злой писал(а):Редмонд М-70 (проверенный и зарекомендовавший за год себя вариант)
Орсон 5005 (новая, совмещающая всё, в т.ч. скороварку, обладающая огромным потенциалом, но до конца не изученная)
и новинка, симбиоз первых двух Редмонд М-110

Чего выбирать из первых двух, когда можно взять третью и получить 2 в 1? Бери третью.

Aviator писал(а):Чего выбирать из первых двух, когда можно взять третью и получить 2 в 1? Бери третью.

оказалось, что не совсем так, она типа варианта little (4504)
только немного понавороченнее, да и не изучен агрегат ещё

Злой писал(а):

Аглая писал(а): а вот насчет мультиварки

милые дамы проконсультируйте пожалуйста какую брать? какая удобнее и проще в использовании? какую легче мыть? в какой ничего не подгорает и хорошо пропекается? читал отзывы на маркете, но они все противоречивые
понял только то, что крышка должна сниматься для удобства мытья

Сейчас появляются новые мультиварки-скороварки, которые по качеству приготовления и скорости на порядок лучше, чем обычные мультварки. Уже есть мулинекс, филипс, куко, и прочие корейские бренды, правда стоимость начинается от 10 тр и выше, но зато есть за что платить, исходя из отзывов, тех кто этим прибором пользуется. Сам скоро наверное тоже сменю свою мультиварку.

ещё один аргумент в пользу М-70
теперь их продают только с керамической чашей
+ к ней подходит более дешёвая, но не менее качественная керамическая чашка POLARIS

Злой, да нету никаких керамических чаш там. Это просто чаши с керам. покрытием. Которое, судя по отзывам из радела форума, посвященному покупке дополнительных чаш, живет довольно не долго. Сначала - полный восторг, - ничего не пригорает, всё отлично готовится. А через несколько месяцев - кирдык, - начинает всё прилипать, чаша каким-то налетом покрывается, и это уже, похоже, не лечится. Может, конечно, не у всех так, но отзывы такие есть.

Если ты уже твердо решил, что тебе обязательно нужна способность скороварки, то чего по-прежнему на М-70 смотришь?

little писал(а):Злой, да нету никаких керамических чаш там. Это просто чаши с керам. покрытием.

ну извини, не так выразился

little писал(а):Если ты уже твердо решил, что тебе обязательно нужна способность скороварки, то чего по-прежнему на М-70 смотришь?

я всё больше склоняюсь к тому, что эта функция не нужна
почти все (вне зависимости от брендовых пристрастий) пишут, что первый агрегат должен быть без скороварочной функции
ну и мясо в мульти получается вкуснее, с этим тоже никто не спорит
а без рулек и тушёнки обойдусь пока как-нибудь
з.ы. жду от тебя рассказа о преимуществах функции скороварки

Злой писал(а):почти все (вне зависимости от брендовых пристрастий) пишут, что первый агрегат должен быть без скороварочной функции

, почему, если не секрет? Чем наличие дополнительной опции, которой тебя никто не заставляет пользоваться, хуже?

Злой писал(а):з.ы. жду от тебя рассказа о преимуществах функции скороварки

Дык, писал же уже Прямо в этой теме
Жмакни мне на "профиль" и посмотри, я немного на форуме пишу, всё на одной странице покажет.