Подольский городской форум

ИЛКА
зрители в отпаде, корова в шоке )

ИЛКА
а можду прочим получицца оч шикарная фотка!

ИЛКА писал(а): Наверное место клюквы, можно использовать и другие ягодки?

Легко. Только тогда лимонного сока надо добавить, просто сладкий не особо вкусно.

По сабжу - ЛАЗАНЬЯ. Писать долго, приведу ССЫЛКУ. От себя просто скажу что лазанья это как-бы не самодостаточное блюдо, лазанья это вид макаронных изделий в виде пластинок теста (в Рамсторе есть), которые слоями вперемешку с мясом и сыром (ТОЛЬКО ПАРМЕЗАН, имхо) раскладывают, посыпают сыром, поливают белым соусом и едят. В принципе по вкусу не особенно отличается от макарон с мясом, но разнообразить стол прикольно. ГЛАВНЫЕ 3 ИНГРИДИЕНТА, опять имхо, это сама лазанья естессно, томатный соус Болоньез и белый сливочный соус.

Ещё:

Элементарная грузинская закуска, этакое хачапури - пятиминутка. Можно к водке.

Берём плоский лаваш, такой в какой шаурму заволачивают, берём сыр сулугуни, но можно любой (особенно удобно брать сыр для тостов, нарезаный). Режем лаваш на квадратики примерно 10х10 см., кладём сыр и заворачиваем в рулетик. Слегка обжаривем без масла и жрём. Можно уложить на блюдо и украсить зеленью, логичнее всего кинзой. Собссно усё.

народ...
я вот тут решила вытянуть из топика все все рецепты.. которые дали именно форумчане.. без ссылок и тд...
и получилось всего.... 15... и это на 13ти то страницах!
фу, позор!

кефирный muraveichik
Ты хоть эти 15 то освой, а то тебя Бумба замуж так никогда и не возьмёт.

Волков
ой ой оййй...

Волков писал(а):Ещё:

Элементарная грузинская закуска, этакое хачапури - пятиминутка. Можно к водке.

Берём плоский лаваш, такой в какой шаурму заволачивают, берём сыр сулугуни, но можно любой (особенно удобно брать сыр для тостов, нарезаный). Режем лаваш на квадратики примерно 10х10 см., кладём сыр и заворачиваем в рулетик. Слегка обжаривем без масла и жрём. Можно уложить на блюдо и украсить зеленью, логичнее всего кинзой. Собссно усё.

Элементарная русская закуска: огурец из банки и бутер с колбасой.
Но это при хорошем раскладе.

кефирный muraveichik писал(а):Волков
ой ой оййй...

Не возьмет, не возьмет.

Фчера делал.
Запекать на протвине в духовке.
Слой колец лука, слой тонко порезанных кольцами помидоров, форелька без костей кусочками,
опять помидоры, грибы (маленькие опята), тертый сыр, майонез. Специи по вкусу. Запекал где то на 150.
Абъеденье

Пельмени.

Тесто: 350 г. муки, половина яйца, полстакана воды, чайная ложка соли.
Для фарша: 200 г. мякоти говядины, 240 г. мякоти свиныны, небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, чайная ложка соли, 150 г. молока (если нет - можно воды), немного (20-30г) муки для подсыпки.

В просеянную муку влить воду, яйцо, добавить соль и замесить крутое тесто.
Готовое тесто закрыть крышкой и дать ему постоять 30 минут.
Пока тесто доходит, готовится фарш: пропустить через мясорубку говядину и свинину с чесноком, луком, добавить перец, соль, молоко и хорошо помешать.
Потом тесто нарезать на куски, раскатать лепешки, в центр каждой лепешки положить готовый фарш и сформировать пельмени. Варить небольшими партиями в кипящей воде.

Это всё на 2 порции.

Ссылочка хорошая на сайт кулинарный.
Спасибо!!!

Шашлык - свинина ( но не шейка), лучше окорок с жирком.
Специи - кто что любит.
На кило мяса - 250 грамм майонеза, жирного. Влить бутылку пива. Замочить на какое-то время. Никакого уксуса, вина.
На здоровье.
Кстати, так же можно делать курицу. Я делала в фольге на протвине - тает во рту даже сухое белое мясо )

Очень нравится чесночный ...типа соус ) - дети называют его "кровавая мама"
Долька чеснока, добавить по вкусу майонез, натереть сыр - до нужной вам консистенции (каждому своё) - это на раз. Можно сделать побольше и в холодильник. Можно добавить моровь тёртую, свёклу (можно сырую, лучше варёную) - чуть чуть.
Дальше - можно, как закуску - положить на нарезанные дольками помидоры, можно на мясо, курицу, можно на хлеб )

Приятного аппетита

mars писал(а): Элементарная русская закуска: огурец из банки и бутер с колбасой.

А в банку он сам запрыгивает и засаливается?

Keymaster писал(а): Пельмени...

Ну ты как всегда в своём репертуаре.

Пельмени...

Сосиски, яичница и вскипятить чайник

[b:4013f383f7]escapeman[/b:4013f383f7]
[quote:4013f383f7]Сосиски, яичница и вскипятить чайник [/quote:4013f383f7]
фигня, роллтон решает.....

[quote:960bd25915]фигня, роллтон решает.....[/quote:960bd25915]
Лучше доширак. В нём химикалии нажористее (C) ХФ "Братва и Кольцо"

Рецепт. Большой обед.

Покупаем ведёрочко Биг-Ланч, заливаем кипяточком. Ждём 10 минут. Большой обед готов.

Не рекомендуется применять женщинами для готовки ужина своему благоверному, возможные противопоказания: гематомы в области лица, переломы конечностей и выпадение зубов.

Keymaster писал(а):

фигня, роллтон решает.....

Лучше доширак. В нём химикалии нажористее (C) ХФ "Братва и Кольцо"

Учись делать мацу кеймастер http://www.matza.ru/master.shtml

Волков писал(а):Рецепт. Большой обед.

Покупаем ведёрочко Биг-Ланч, заливаем кипяточком. Ждём 10 минут. Большой обед готов.

Не рекомендуется применять женщинами для готовки ужина своему благоверному, возможные противопоказания: гематомы в области лица, переломы конечностей и выпадение зубов.

А если руки у меня вот так! - то мне пофиг, как у тебя кепочка надета!
(с)


я, собственно, Биг-Ланч не уважаю...борщ, он и в Африке борщ и эти штучки с отсутствием чего-то и присутствием вкуса...хм...
- это я просто на рекомендации Волкова ответила

Мари
Ты не права - Биг Ланч рулит однозначно. Я с тех пор как развелся в качестве первого токо его и употребляю.

Geracle
А супы Гурмания не пробовал? Они вкуснее.

Geracle писал(а):Мари
Ты не права - Биг Ланч рулит однозначно. Я с тех пор как развелся в качестве первого токо его и употребляю.

Геракл...
Лучше заново женись...не порть желудок - он у тебя один

Мари
Я с невестой вдрызг поругался. Так что кандидаток нет, да и пока не предвидиться.

что так?
Пошто девушку обидел?

Мари
Никого я не обижал. Просто оказалось, что нет любви. А я без нее не могу.

грустно...

Geracle писал(а):Мари
Никого я не обижал. Просто оказалось, что нет любви. А я без нее не могу.

она была дурна собой и неумела готовить (с)

я тут выел кой чего! оказывается картофель быстрого приготовления бизнес ланч - такая маза реальная!!!!!

blink писал(а):я тут выел кой чего! оказывается картофель быстрого приготовления бизнес ланч - такая маза реальная!!!!!

ага, особенно изжога клевая от него...

Недано, пришлось готовить самому , а получилось прикольно и достаточно вкусно
Взял яйца перемешал на сковороде (2шт), потом сверху насыпал тертый сыр слоем в 2-3мм, и сверху залил яйцом (3-им) не перемешивая пожарил. Прикольно и быстро.

Александерр
хана печени, называется...если каждый день это блюдо готовить

material girl
Зачем каждый день, только в те самые страшные дни когда надо готовить самому , а это слава богу редко бывает.

Александерр
мог бы туда же колбасы покрошить, помидоров... и вообще, из обычной яичницы можно сделать почти пиццу

Juliko Banditto
Да только чего я не делал сней, и помидоры крошил, и хлеб, и колбасу, и сосиски и много чего и все в месте по разному. Но так в первый раз. Вкусно по мойму получилось.

Александерр писал(а):Недано, пришлось готовить самому , а получилось прикольно и достаточно вкусно
Взял яйца перемешал на сковороде (2шт), потом сверху насыпал тертый сыр слоем в 2-3мм, и сверху залил яйцом (3-им) не перемешивая пожарил. Прикольно и быстро.

про памадоры забыл...