кулинарные рецепты

гоша · Сообщение **гоша** » 06 июн 2008 12:37

Городская чайка писал(а): мастика это называется. В Подольске нигде не видела

Я битумную видел...Пойдет?

*noname* · Сообщение ***noname*** » 06 июн 2008 12:40

Городская чайка писал(а):
ZlatovlaSKA писал(а):хм...ваще это очень красиво! и вкусно! а в глобусе точно этого нет ладно,понятна, бум искать. вот если найду эту массу сахарную,то рецепт с фоткой выложу.
мастика это называется. В Подольске нигде не видела

А я так подумала, что Златовласка про глазурь говорит. Ее можно самостоятельно сделать
Если что, то рецепт есть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_055.shtml

Подмосковная чайка

гоша писал(а):
Городская чайка писал(а): мастика это называется. В Подольске нигде не видела
Я битумную видел...Пойдет?

кому-то, может, и подойдет, но я предпочитаю готовить из съедобных продуктов

Подмосковная чайка

April писал(а): А я так подумала, что Златовласка про глазурь говорит. Ее можно самостоятельно сделать
Если что, то рецепт есть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_055.shtml

нее, глазурь это другое, хотя мастику тоже можно готовить самостоятельно, на том же гудкуке есть рецепты: http://www.good-cook.ru/forum/topic66.html

*noname* · Сообщение ***noname*** » 06 июн 2008 17:19

Городская чайка
ух ты! и правда.

*noname* · Сообщение ***noname*** » 06 июн 2008 17:27

о! смотри, похоже, это почти одно и то же.

САХАРНО-БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ
1 стакан сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ч ложка лимонного сока

Мастика для покрытия торта
450г. сахарной пудры
1 белок
30 мл. глюкозы
немного белого растительного жира

имхо пудра потяжелей будет, т.к. плотность выше. в глазурь тоже можно добавить: какао, глюкозу, цветной сок для окрашивания и т.д.
вобщем, Златовласка, дерзайте. Ждем обещанных фоток кондитерского шедевра.

*noname* · Сообщение ***noname*** » 06 июн 2008 17:43

нет. там еще желатин какойта и глицерин местами.

fuggy · Сообщение **fuggy** » 06 июн 2008 17:44

April писал(а): Ждем обещанных фоток кондитерского шедевра.

фоток нам нинада

тока в натуральном виде оценивать будем...

Подмосковная чайка

April писал(а): нет. там еще желатин какойта и глицерин местами.

это просто разные рецепты. на мой взгляд лучший рецепт от pusik из зефирок (с фотоинструкцией на 2 странице), да и самый простой.

ZlatovlaSKA · Сообщение **ZlatovlaSKA** » 07 июн 2008 17:23

ой,спасибо, точно мастика! тока как то это название никак у меня не ассоциировалось с чем-то съедобным:) бум пробовать:)

Господин ПЖ

тут несколько дней подряд покупал самсу, вот не пойму зачем они туда зиру кладут?

ZlatovlaSKA · Сообщение **ZlatovlaSKA** » 10 июн 2008 15:58

если в заварной крем для "Наполеона" вместо молока добавлять мороженое пломбир,то получается оооочень вкусно!

*noname* · Сообщение ***noname*** » 10 июн 2008 16:05

ZlatovlaSKA писал(а):если в заварной крем для "Наполеона" вместо молока добавлять мороженое пломбир,то получается оооочень вкусно!

Златовласка, запости рецептик правильного Наполеона, если не трудно.

гоша · Сообщение **гоша** » 11 июн 2008 11:15

April писал(а): рецептик правильного Наполеона,

Правильный тока на Корсике можна приготовить...

Аглая · Сообщение **Аглая** » 11 июн 2008 12:23

А какой же вкусный торт Наполеон пекла моя бабушка. Уже лет 15 не печет, а кто его пробовал, до сих пор вспоминают как самый лучший.
Коржи у нее были тонкие, как бумага.

*noname* · Сообщение ***noname*** » 11 июн 2008 12:24

Аглая писал(а):А какой же вкусный торт Наполеон пекла моя бабушка. Уже лет 15 не печет, а кто его пробовал, до сих пор вспоминают как самый лучший.
Коржи у нее были тонкие, как бумага.

Аглая, рецептик то не зажиливай. расскажи. ))

Аглая · Сообщение **Аглая** » 11 июн 2008 12:28

April писал(а):
Аглая писал(а):А какой же вкусный торт Наполеон пекла моя бабушка. Уже лет 15 не печет, а кто его пробовал, до сих пор вспоминают как самый лучший.
Коржи у нее были тонкие, как бумага.
Аглая, рецептик то не зажиливай. расскажи. ))

Есть рецептик. Он дома, посмотрю, выложу. Я по нему делала, получилось вкусно, но все равно до бабушкиного далеко.

Рыжик · Сообщение **Рыжик** » 18 июн 2008 13:53

Сегодня сделала себе завтрак из овощей. Получилось очень вкусно!
Кабабчок, помидор, лук, перец сладкий порезала небольшими кусочками, потушила их в сковородке. Закинула порезанные сосиски, посолила, поперчила. Еще потушила.
В чашке взбила яйца и смесь итальянских трав, вылила в овощи. Довела до готовности.

Мне очень понравилось. И сытно, и вкусно, и для фигуры полезно

летучка

Рыжик
Это овощное рагу с сосисками и яичницей уже обед целый, а не завтрак...

Рыжик · Сообщение **Рыжик** » 18 июн 2008 14:00

Мышка-летучка
А это у меня был завтрак, плавно перетекающий в обед

J.Rico · Сообщение **J.Rico** » 18 июн 2008 14:00

Рыжик писал(а): для фигуры полезно

Для анорексичек

Ибо им поправляться надо

Рыжик · Сообщение **Рыжик** » 18 июн 2008 14:01

J.Rico
А мне худеть! Вот я и отказалась от бутеров на завтрак и готовлю полезные диетические овощные рагу

Зубр · Сообщение **Зубр** » 18 июн 2008 14:05

Рыжик писал(а): А мне худеть!

Чё всё уже? Предел?

Ромашка

Рыжик
ты прости, но с яйцом это уже совсем не диетическая еда....

Зубр · Сообщение **Зубр** » 18 июн 2008 14:08

Ромашка писал(а):Рыжик
ты прости, но с яйцом это уже совсем не диетическая еда....

Ну началоооось !!!!!!!!!!

Рыжик · Сообщение **Рыжик** » 18 июн 2008 14:09

Ромашка
Юль, пошли обсуждать это в другую тему

Зубр · Сообщение **Зубр** » 18 июн 2008 14:10

Рыжик писал(а):Ромашка
Юль, пошли обсуждать это в другую тему

А чё?

J.Rico · Сообщение **J.Rico** » 18 июн 2008 14:12

Рыжик писал(а): А мне худеть!

Ага... заметно... заточила на завтрак мою суточную дозу - и худеешь...

Рыжик · Сообщение **Рыжик** » 18 июн 2008 14:17

Зубр
Так про похудение

J.Rico
Ну я еще человечка кормлю. Так что мне можно...

J.Rico · Сообщение **J.Rico** » 18 июн 2008 14:22

Рыжик писал(а): Ну я еще человечка кормлю. Так что мне можно...

А я че запрещаю штоль??? Ешь скока влезет. Вон на улицу посмотришь, нормальных стройных девченок одна на десять, остальные "человечков кормили". У меня жена тож человечка кормила, и ниче, 48 кг как была так и осталась. А ты ешь, ешь...

летучка

Рыжик
Мораль: в другой раз в рецепте пиши: "завтрак на 3 персоны". И фсё, ешь на здоровье, никто ж не видит.

jsetka · Сообщение **jsetka** » 18 июн 2008 14:32

Ромашка писал(а):Рыжик
ты прости, но с яйцом это уже совсем не диетическая еда....

вот только в диетах они часто встречаются

Nazgul в завязке

Господа и дамы, лучшая диета "!Шикиревич"
На завтрак, обед и ужин (если дотянете) - водка с водой из под крана.

Рыжик · Сообщение **Рыжик** » 18 июн 2008 15:47

jsetka
Кремлевская диета, например
Я от нее в свое время похудела здорово
J.Rico
Сереж, фигура у всех разная. Кто-то ест все подряд и ни капли не опправляется. А кто-то поправляется от одного взгляда на еду. Так что не надо стричь всех под одну гребенку.
Согласна, что сейчас мало по-настоящему стройных девушек.
Мне, например, несложно похудеть.
И у каждого мужчины есть свой идеал женской фигуры.
Я сейчас не могу худеть кардинально. Так что пока готовлю организм к здоровой пище

Мышка-летучка
Не на 3, а на 2!

J.Rico · Сообщение **J.Rico** » 18 июн 2008 15:54

Рыжик писал(а): Так что пока готовлю организм к здоровой пище

Ага, все заметили как. Чтобы ее потом больше влезло, да?

Рыжик писал(а): а на 2!

Вот-вот, двойную порцию яичницы с наполнителями и сосиськами заточила - и говорит диета у нее! Бугага