кулинарные рецепты

Хобби, увлечения, разговоры на общие темы.
Аватара пользователя
papa_jons
Out of range
Out of range
Сообщения: 32511
Зарегистрирован: 14 фев 2004 16:04
Откуда: планета Земля

кулинарные рецепты

Сообщение papa_jons »

Плохой Санта писал(а):вроде с мировым именем и сопутствующими мешленами мужичок
мож, кто знает, бывают наталкиваюсь на разных каналах, парень молодой готовит, такой по простецки одетый, иностранец, блюда всякие разные от пиццы до более сложных, манера такая простецкая, как будто не для теле аудитории делает, а для корешей пришедших пивка попить :-k
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
Аватара пользователя
гоша
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 14046
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:56

кулинарные рецепты

Сообщение гоша »

papa_jons писал(а):а для корешей пришедших пивка попить
зря ты это сказал.. :(
Кажется мы приплыли!
Х.Колумб
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

кулинарные рецепты

Сообщение Dr.Schultz »

papa_jons
вроде все его знают - Джимми Оливер
papa_jons писал(а):а для корешей пришедших пивка попить :-k
он и готовит для них иногда ;)
но он надоел уже, одни повторы кругом, тем более по "Кухня ТВ"
а за Гордоном не следил как то раньше..
Аватара пользователя
papa_jons
Out of range
Out of range
Сообщения: 32511
Зарегистрирован: 14 фев 2004 16:04
Откуда: планета Земля

кулинарные рецепты

Сообщение papa_jons »

Плохой Санта писал(а):вроде все его знают - Джимми Оливер
да сто раз его смотрел, не помню просто как звать :) сенькс )
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
Аватара пользователя
Aviator
Странный гуру с адептами
Странный гуру с адептами
Сообщения: 33250
Зарегистрирован: 28 май 2007 10:42

кулинарные рецепты

Сообщение Aviator »

papa_jons
У Оливера и у Гордона на ютубе свои каналы есть. :roll:
Ещё видел шоу, американцы делают. Двум семьям присылают посылки с набором продуктов одинаковых домой, а семейство уже упражняется, у кого что получится. Похоже на наш кулинарный поединок, но как-то интереснее. Там всё семейство участвует, с ошибками, с пролитыми соусами. :)
Последний раз редактировалось Aviator 24 янв 2013 20:34, всего редактировалось 1 раз.
Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
Аватара пользователя
papa_jons
Out of range
Out of range
Сообщения: 32511
Зарегистрирован: 14 фев 2004 16:04
Откуда: планета Земля

кулинарные рецепты

Сообщение papa_jons »

Aviator писал(а):У Оливера и у Гордона на ютубе свои каналы есть.
на аглицком ? :roll:
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

кулинарные рецепты

Сообщение Dr.Schultz »

Aviator
да у них не только каналы на ютубе ;) :D
Аватара пользователя
Aviator
Странный гуру с адептами
Странный гуру с адептами
Сообщения: 33250
Зарегистрирован: 28 май 2007 10:42

кулинарные рецепты

Сообщение Aviator »

papa_jons писал(а):на аглицком ?
Да, но что там понимать, собственно. Всё и так видно. ;)
Плохой Санта писал(а):да у них не только каналы на ютубе
А что у них ещё?

Раньше у американцев была Джулия Чайлд, которая их учила готовить французскую кухню. А теперь у них есть Laura Vitale, которая их просто учит хоть чему-нибудь. :) Всё там ну очень простое, с упором на закуски, выпечку и сладости. Не особо, конечно. Единственное, мне её лазанья понравилась и мясной соус (там же). :roll: Тоже на английском, но понять можно неангличанину.
Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

кулинарные рецепты

Сообщение Dr.Schultz »

Aviator писал(а):А что у них ещё?
рестораны, проекты и т.д.
по всему миру катаются, участвуют в презентациях, раскрутках ресторанов, конкурсах всяких (организуют среди молодёжи)
Аватара пользователя
Aviator
Странный гуру с адептами
Странный гуру с адептами
Сообщения: 33250
Зарегистрирован: 28 май 2007 10:42

кулинарные рецепты

Сообщение Aviator »

Плохой Санта писал(а):рестораны, проекты и т.д.
А... Ну, это где-то там, в других местах.
Я про то, что можно лёжа на диване посмотреть. А потом попробовать сделать самому. :)
Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

кулинарные рецепты

Сообщение Dr.Schultz »

Aviator писал(а):Я про то, что можно лёжа на диване посмотреть.
да сейчас эти каналы чуть ли не у каждого второго на ю-тюбе
а есть ещё кухня-тв, где они круглосуточно по очереди изгаляются :)
Аватара пользователя
Aviator
Странный гуру с адептами
Странный гуру с адептами
Сообщения: 33250
Зарегистрирован: 28 май 2007 10:42

кулинарные рецепты

Сообщение Aviator »

Плохой Санта
Не... Кухня-тв - это уже перебор. :D Жратва круглосуточно ещё и в телике... :naughty:
Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

кулинарные рецепты

Сообщение Dr.Schultz »

Aviator
я обычно максимум минут 15 в день смотрю, да и то перед сном, когда переключаю и ничего другого путного не вижу
Аватара пользователя
Aviator
Странный гуру с адептами
Странный гуру с адептами
Сообщения: 33250
Зарегистрирован: 28 май 2007 10:42

кулинарные рецепты

Сообщение Aviator »

Плохой Санта
Иногда некоторые наши шоу посмотришь утром от нехрен делать, так удивительно бывает, как это можно жрать. :brrrr:
Мне журнал МК-Бульвар с тв программой приходит, так там гражданка Высоцкая на двух страницах всегда какие-то рецепты публикует. Какой-то мрачный адЪ, чесслово. Кто это с ней готовит? И тем более кто это ест? :mrgreen:
Не без уважения, ваш Вольдемар Абрамович
Аватара пользователя
tovarisch
Super expert
Super expert
Сообщения: 3458
Зарегистрирован: 11 дек 2011 13:05

кулинарные рецепты

Сообщение tovarisch »

Aviator писал(а):И тем более кто это ест? :mrgreen:
Андрон :roll: ну, че сказать, повезло деду :D
Как жить? Как жить?!
Да легче лёгкого!
Встал утречком и живи себе спокойненько,
простенько, со вкусом и без суеты.
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

кулинарные рецепты

Сообщение Dr.Schultz »

Aviator
они ещё и пафосный ресторан в Москве открыли :)
http://www.ernik.ru/
правда меню на троечку имхо
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
Сообщения: 42900
Зарегистрирован: 17 июн 2009 13:58
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 »

Плохой Санта
жрачка как вышла? :D
Наблюдаю за всем......

Решаем проблемы. Стараемся везде не волноваться...
Аватара пользователя
гоша
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 14046
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:56

кулинарные рецепты

Сообщение гоша »

Андрей221
да коньк небось весь выжрал картоху сварил наелся и спит
Кажется мы приплыли!
Х.Колумб
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

кулинарные рецепты

Сообщение Dr.Schultz »

Андрей221
вышло очень неплохо
готовил солянку из капусты :)
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
Сообщения: 42900
Зарегистрирован: 17 июн 2009 13:58
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 »

Плохой Санта
А тот рецепт?
Наблюдаю за всем......

Решаем проблемы. Стараемся везде не волноваться...
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

кулинарные рецепты

Сообщение Dr.Schultz »

Андрей221 писал(а):А тот рецепт?
говядину по дороге в магазинах не нашёл
позжее
Аватара пользователя
гоша
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 14046
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:56

кулинарные рецепты

Сообщение гоша »

Андрей221
я ж говорил,коньяк выжрал,теперь отмазывается:
говядину по дороге в магазинах не нашёл
Кажется мы приплыли!
Х.Колумб
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

кулинарные рецепты

Сообщение Dr.Schultz »

гоша
не, ты говорил, что сам выжрать очень хочешь :)
продолжая тему поваров, ещё за Сержем Марковичем интересно наблюдать :)
http://www.youtube.com/watch?v=_RW5NNikTd8
мечта
Expert
Expert
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 27 сен 2006 19:26
Откуда: Подольск

кулинарные рецепты

Сообщение мечта »

А вот почему очень часто ( да наверное всегда) повара - да и просто люди, которые готовят ничего не моют в процессе приготовления, везде лазят мясными руками
я попробую объяснить , что я имею ввиду
вот порезал он мясо ножом , потом далее сыр им же режет, да еще и на доске где мясо лежит
залез руками в приправы, горчицу ( или что там - не важно)
хорошо если потом тот же сыр будет и дальше подвергаться тепловой обработке - просто я бы не смогла от него отрезать кусочек и съесть ( после мясного ножа)
или горчицу потом на тарелочку с холодцом положить
просто я так не могу - я наверное брезгливая очень

п.с. я не осуждаю - это дело каждого
лично я минут 10 мою руки после мяса, а потом еще раз мою :D
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
Сообщения: 42900
Зарегистрирован: 17 июн 2009 13:58
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 »

мечта
Я делаю все отдельно)
Наблюдаю за всем......

Решаем проблемы. Стараемся везде не волноваться...
Аватара пользователя
Линка
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 13615
Зарегистрирован: 23 окт 2009 12:21
Откуда: Подольск

кулинарные рецепты

Сообщение Линка »

Андрей221 писал(а): Я делаю все отдельно)
на разных досочках и разными ножиками?
Нет пошлых фраз — есть пошлые уши.
А с теми, кто не в теме нечего делить - наши тропы к разным полюсам..
мечта
Expert
Expert
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 27 сен 2006 19:26
Откуда: Подольск

кулинарные рецепты

Сообщение мечта »

Линка писал(а):на разных досочках и разными ножиками?
да - и никак иначе :shock:
Аватара пользователя
Андрей221
Флудеролог со стажем
Сообщения: 42900
Зарегистрирован: 17 июн 2009 13:58
Откуда: Подольск, Литейная

кулинарные рецепты

Сообщение Андрей221 »

Линка
Ну да или мою после мяса. Конечно бывает лень-могу лук мясным ножом покоцать)
Наблюдаю за всем......

Решаем проблемы. Стараемся везде не волноваться...
мечта
Expert
Expert
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 27 сен 2006 19:26
Откуда: Подольск

кулинарные рецепты

Сообщение мечта »

Андрей221 писал(а): Конечно бывает лень-могу лук мясным ножом покоцать)
ну если этот лук потом в мясо пойдет - то конечно тут не надо другую доску :D
Аватара пользователя
гоша
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 14046
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:56

кулинарные рецепты

Сообщение гоша »

Плохой Санта писал(а):не, ты говорил, что сам выжрать очень хочешь
хотел..но не получилось..заснул.
Кажется мы приплыли!
Х.Колумб
Аватара пользователя
Dr.Schultz
Повелитель вселенной
Повелитель вселенной
Сообщения: 46730
Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
Откуда: Нью-Москоу

кулинарные рецепты

Сообщение Dr.Schultz »

я споласкиваю постоянно доску под сильной струёй воды
но без "фейри" всяких, соответственно :)
а ножа два - один шефский для резки/шинковки, другой маленький - для чистки овощей
ну и третий есть ленивый, для морковки
Изображение
мечта
Expert
Expert
Сообщения: 1397
Зарегистрирован: 27 сен 2006 19:26
Откуда: Подольск

кулинарные рецепты

Сообщение мечта »

Плохой Санта писал(а):я споласкиваю постоянно доску под сильной струёй воды
но все равно на этой же доске после мяса режется хлеб например ( даже после мытья) ?
Плохой Санта писал(а):а ножа два
3 как минимум - маленький для овощей и тд, мясной и такой же, но для колбасы , хлеба....( маленьким резать не удобно)
для мяса все отдельно - миска, доска, нож... pardon:
Аватара пользователя
Anka18
Member
Member
Сообщения: 242
Зарегистрирован: 19 ноя 2012 23:41

кулинарные рецепты

Сообщение Anka18 »

мечта писал(а):А вот почему очень часто ( да наверное всегда) повара - да и просто люди, которые готовят ничего не моют в процессе приготовления, везде лазят мясными руками
Меня тоже это всегда удивляло.
У меня отдельно доска только для мяса, отдельно доска только для рыбы.
Мясо порезала - нож и доску сразу в мойку.
Аватара пользователя
Линка
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 13615
Зарегистрирован: 23 окт 2009 12:21
Откуда: Подольск

кулинарные рецепты

Сообщение Линка »

Плохой Санта писал(а):я споласкиваю постоянно доску под сильной струёй воды
блин, я тоже только мою((
пойду посыплю голову пеплом
Нет пошлых фраз — есть пошлые уши.
А с теми, кто не в теме нечего делить - наши тропы к разным полюсам..
Аватара пользователя
гоша
Легенда форума
Легенда форума
Сообщения: 14046
Зарегистрирован: 14 июл 2006 14:56

кулинарные рецепты

Сообщение гоша »

Плохой Санта писал(а):но без "фейри" всяких, соответственно
мылом хозяйственным руку-губку намылить немного и потом
Плохой Санта писал(а):под сильной струёй воды
Кажется мы приплыли!
Х.Колумб
Ответить

Вернуться в «Увлечения и отдых»