Грибникам
Грибникам
papa_jons
да-да, я тоже как-то лазил по деревьям, опят срубал...
ну у тебя на фотке метра на 2,5 растут, а я карабкался почти под макушку, сцуки и там повылазили.. трудно, но жаба придушила, пришлось лезть...
обратно вниз не помню как добралсо, ... знаю, что гораздо быстрее, чем наверх..
да-да, я тоже как-то лазил по деревьям, опят срубал...
ну у тебя на фотке метра на 2,5 растут, а я карабкался почти под макушку, сцуки и там повылазили.. трудно, но жаба придушила, пришлось лезть...
обратно вниз не помню как добралсо, ... знаю, что гораздо быстрее, чем наверх..
Грибникам
Завтра ломанусь обязательно по опята. Глядишь, в качестве бонуса и благородных словлю немного:)))
Есть свет в конце тоннеля, но тоннель, сука, не кончается!
Грибникам
тож задумываю, если завтра самочувствие нормальное будет и дождь не будет литьVojtseh писал(а):Завтра ломанусь обязательно по опята.
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
- Daddy Cool
- Super expert
- Сообщения: 5371
- Зарегистрирован: 05 май 2006 09:13
Грибникам
Не грусти. У тебя есть кот.(с)
Грибникам
спецом за грибами на дальняк съездить не удалось, что то ни у кого желания не появилось
так что пособирали там где были, сначала в Кузнечиках в районе деревни Бородино, потом в Богоявление отъехали
и там и там все истоптано, грибы все срезаны, грибников пицоттыщштук
свинушек прорва, поскоку я в грибах особо не але, то насобирал их полную корзину притом что собирал через одного ))) в итоге меня принудили их выкинуть ))))
так что команда мальчиков сплоховала, а вот девченками опят таки удалось набрать немного
самые правильные грибы- это грибы под водочку
так что пособирали там где были, сначала в Кузнечиках в районе деревни Бородино, потом в Богоявление отъехали
и там и там все истоптано, грибы все срезаны, грибников пицоттыщштук
свинушек прорва, поскоку я в грибах особо не але, то насобирал их полную корзину притом что собирал через одного ))) в итоге меня принудили их выкинуть ))))
так что команда мальчиков сплоховала, а вот девченками опят таки удалось набрать немного
самые правильные грибы- это грибы под водочку
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
Грибникам
скорее над собой..Ленивый писал(а):Издеваешься, да?
то было вчера, а сеня как то так...
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
Грибникам
Вы завязывайте со свинушками - они ядовитые и яд имеет такое свойство-накапливаться в организме, что в последствии может привести к летальному исходу.Vojtseh писал(а):Ездил в субботу на границу Московской области по Киевскому шоссе. Собали море свинушек и сыроежек за 3 часа. По мелочи лисичек, козлят и волнушек. Ни одного благородного, ну там и лес тяжеловат для них, буреломный.
Повылазили опята, только были совсем мелкие.
Поговаривают, на этой неделе опята начали активно вылупляться, в субботку надо попробовать сгонять за ними.
А вот опят сейчас много.
В этом мире мужчин я согласна быть только женщиной!
Грибникам
Глупости. Свинари ядовитые только те, что растут рядом с дорогой или производством вредным каким-нить. Те, что в лесу в глуши, абсолютно нормальные и очень вкусные.Лирика писал(а): Вы завязывайте со свинушками - они ядовитые...
У меня дача через дорогу от деревни Богоявление. Да, грибников конечно море, но грибов в разы больше В субботу за 2,5 часа вдвоем с женой собрали порядка 15кг опят. Вчерась закрутил 18 банок маринованных (от 150гр до 1л) + 10 пакетов по 1кг заморозили. И это всего за 2 выхода в лес.papa_jons писал(а):спецом за грибами на дальняк съездить не удалось, что то ни у кого желания не появилось
так что пособирали там где были, сначала в Кузнечиках в районе деревни Бородино, потом в Богоявление отъехали
и там и там все истоптано, грибы все срезаны, грибников пицоттыщштук
Так что к зиме готовы
Последний раз редактировалось Рюрик 31 авг 2009 16:54, всего редактировалось 1 раз.
Есть только две бесконечные вещи: Вселенная и глупость... Хотя на счет Вселенной я не уверен... (А. Эйнштейн)
Грибникам
Поддерживаю.Рюрик писал(а):Лирика писал(а): Глупости. Свинари ядовитые только те, что растут рядом с дорогой или производством вредным каким-нить. Те, что в лесу в глуши, абсолютно нормальные и очень вкусные.
В субботу набрали опят. Раздали родителям и себе полванной оставили:))
Есть свет в конце тоннеля, но тоннель, сука, не кончается!
Грибникам
А почем сейчас опята продают?
Грибникам
150-180р/кглетучка писал(а):А почем сейчас опята продают?
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
- Dr.Schultz
- Повелитель вселенной
- Сообщения: 46730
- Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
- Откуда: Нью-Москоу
Грибникам
блин, захотел картошки жареной с грибами.. интересно, на рынке в это время можно ещё купить? и второй вопрос: опята отварить нужно или сразу жарить с картошкой?
Грибникам
Лучше отварить, а уж потом на сковородочку. Ибо при варке появляется пенка, на которой всплывает всякая шняга (типа травинки, листочки и т.п.), которая при промывке не исчезла.
Есть только две бесконечные вещи: Вселенная и глупость... Хотя на счет Вселенной я не уверен... (А. Эйнштейн)
- Dr.Schultz
- Повелитель вселенной
- Сообщения: 46730
- Зарегистрирован: 21 дек 2005 14:50
- Откуда: Нью-Москоу
Грибникам
Рюрик
ну да... резонно, осталось купить
ну да... резонно, осталось купить
Грибникам
Злой
Э-эх, купить - это одно, а вот самому прогуляться по леску, подышать - красотишша!
Единственный минус - перебирать и чистить. Немного башню сносит, если количество грибов превышает определенную норму на человека )))
Э-эх, купить - это одно, а вот самому прогуляться по леску, подышать - красотишша!
Единственный минус - перебирать и чистить. Немного башню сносит, если количество грибов превышает определенную норму на человека )))
Есть только две бесконечные вещи: Вселенная и глупость... Хотя на счет Вселенной я не уверен... (А. Эйнштейн)
Грибникам
Никакие это не глупости. Свинушка считается ядовитым грибом.Рюрик писал(а):Глупости. Свинари ядовитые только те, что растут рядом с дорогой или производством вредным каким-нить. Те, что в лесу в глуши, абсолютно нормальные и очень вкусные.Лирика писал(а): Вы завязывайте со свинушками - они ядовитые...
Вот хотя бы:
http://homejungle.km.ru/Grib/Poganka/pogan11.htm
СВИНУШКА ТОЛСТАЯ.
Длительное время свинушки считали условно съедобными грибами. Но после нескольких случаев отравления свинушкой тонкой, приведших к смертельному исходу, зарубежные ученые обнаружили в ней яд мускарин, не разрушающийся в процессе отваривания. Кроме того, было установлено, что при систематическом (многократном) употреблении свинушек в пищу в крови образуются антитела, кото рые, накапливаясь, изменяют состав крови и создают угрозу здоровью и жизни. Поэтому свинушки в настоящее время исключены из перечня съедобных грибов.
http://grib.kirsoft.com.ru/?el=39СВИНУШКА ТОНКАЯ
Свинушка тонкая долгое время считалась съедобной. По новейшим данным она ядовита. Длительное употребление в пищу свинушки тонкой приводит к отравлениям, иногда со смертельным исходом, главным образом у людей страдающих болезнями почек. В свинушке тонкой найден антиген, который попадая в организм, вызывает образование антител в крови.
Грибникам на заметку:)
В этом мире мужчин я согласна быть только женщиной!
Грибникам
Лирика
Так никто же не говорит о "систематическом (многократном)" употреблении. Раз в год, думаю, можно, ничего в этом смертельного нет. Я ж живой
Так никто же не говорит о "систематическом (многократном)" употреблении. Раз в год, думаю, можно, ничего в этом смертельного нет. Я ж живой
Есть только две бесконечные вещи: Вселенная и глупость... Хотя на счет Вселенной я не уверен... (А. Эйнштейн)
Грибникам
Андрюх, на ст. Подольск подосиновики, подберёзовики вовсю раздают за недорого...даже белые имеютсо...Злой писал(а):блин, захотел картошки жареной с грибами.. интересно, на рынке в это время можно ещё купить?
опяток жарить - моветон и невкусно, тока мариновать, солить...
Грибникам
Ну смотрите - потравитесь, если что я предупреждала!Рюрик писал(а):Лирика
Так никто же не говорит о "систематическом (многократном)" употреблении. Раз в год, думаю, можно, ничего в этом смертельного нет. Я ж живой
В этом мире мужчин я согласна быть только женщиной!
-
- Pro Member
- Сообщения: 851
- Зарегистрирован: 31 июл 2006 11:13
Грибникам
Лирика
"Волков бояться - в лес не ходить". (c)
"Волков бояться - в лес не ходить". (c)
Грибникам
на станции спрашивала опята кг стоит 100 руб.
Сами ездили в воскресенье на границу моск. обл. с калужской (каменка помоему, мож что и путаю), опят много, но лес не проходимый, поехали в товарищево (не первый раз ездим), там набрали не много, времени мало было, еще кукурузкой затарились ))))
Опята отходят уже, лопухи стоят.
Сами ездили в воскресенье на границу моск. обл. с калужской (каменка помоему, мож что и путаю), опят много, но лес не проходимый, поехали в товарищево (не первый раз ездим), там набрали не много, времени мало было, еще кукурузкой затарились ))))
Опята отходят уже, лопухи стоят.
Грибникам
Ходил за грыбами в воскресенье.
Опят много. За 3 часа лазания по лесу не нашелся ни один белый.
Опят много. За 3 часа лазания по лесу не нашелся ни один белый.
станция станцией. Еще и не понятно, где собирались.Lenycik писал(а):на станции спрашивала опята кг стоит 100 руб.
Грибникам
Да, ладно))) Можно же нормальные грибы собирать. Мы на выходных ездили за опятами и неожиданно на беленькие наткнулись.Александр (Саша) писал(а):Лирика
"Волков бояться - в лес не ходить". (c)
В этом мире мужчин я согласна быть только женщиной!
Грибникам
варили по рецепту старого грибника-Злой писал(а):и второй вопрос: опята отварить нужно или сразу жарить с картошкой?
доводишь до кипения и кипятишь час, потом сливаешь воду, наливаешь новую и еще час кипятишь, потом жаришь с картофаном ))
пока все живы )) (ттт) Ггг
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
Грибникам
я немного по другому делаю: довожу до кипения, сливаю воду, наливаю новую, и час варю, потом жарю, 1 час экономии времени. так же жива.papa_jons писал(а):доводишь до кипения и кипятишь час, потом сливаешь воду, наливаешь новую и еще час кипятишь, потом жаришь с картофаном ))
Грибникам
Опята не обязательно варить. Зачем время терять и вкус уже не тот.
В этом мире мужчин я согласна быть только женщиной!
- Daddy Cool
- Super expert
- Сообщения: 5371
- Зарегистрирован: 05 май 2006 09:13
Грибникам
С трудом представляю, что там остаётся от опят после двух часов варки? Пюре? :think:papa_jons писал(а):доводишь до кипения и кипятишь час, потом сливаешь воду, наливаешь новую и еще час кипятишь,
ЗЫ: с этими грибами все как с ума посходили , как будто голодная зима ожидается :shifty:
Поясняю: когда я понял, что таскать тяжеленную сумку по лесу уже не в кайф, даже драгоценная тёща со мной согласилась
Кинули всё в багажник и поехали домой.
А народ с такими же сумками и корзинами брёл по обочине дороги, а до автобусной остановки километра 2-3 :oh:
А москвичам потом ещё и на электричку...
Ну и что это, отдых?
Не грусти. У тебя есть кот.(с)
Грибникам
на фотке глянь, та что с картофаном и водочкойDaddy Cool писал(а):С трудом представляю, что там остаётся от опят после двух часов варки? Пюре?
очень даже крепкие и хрустящие
пюре я б есть не стал
у меня отдых был, на закусь в обед насобирать и харэ ))Ну и что это, отдых?
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
- Daddy Cool
- Super expert
- Сообщения: 5371
- Зарегистрирован: 05 май 2006 09:13
Грибникам
papa_jons
И шо, даже во вкусе не теряют?
Из них, по идее, должен весь цимус вывариться?
(На фотке подозрительно напоминают свежемороженые из "Глобуса"
Шутка, есичо )
И шо, даже во вкусе не теряют?
Из них, по идее, должен весь цимус вывариться?
(На фотке подозрительно напоминают свежемороженые из "Глобуса"
Шутка, есичо )
Не грусти. У тебя есть кот.(с)
Грибникам
Вот честно, я пробовала опята, которые варят, потом усердно жарят - не то по вкусу, да и не те это грибы, которых стоит бояться и так усердно вываривать. А если гриб действительно ядовитый, его хоть вари, хоть соли - бесполезно.
В этом мире мужчин я согласна быть только женщиной!
Грибникам
Daddy Cool писал(а):Из них, по идее, должен весь цимус вывариться?
среди кушающих были детиГрибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. Не рекомендуется есть грибы беременным и кормящим женщинам, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления). На территории нашей страны ежегодно регистрируются случаи острых отравлений ядовитыми грибами, пик которых приходится на конец лета. Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. . Следует помнить, что дети и люди преклонного возраста переносят отравления грибами наиболее тяжело.
и лучше перебдеть, чем недобдеть
Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека.
если уж опытные грибники переодически травятся, то че про нас то ламеров говорить....Грибы могут быть источником очень тяжелого заболевания- ботулизма. Возбудители ботулизма в виде спороносных палочек содержаться главным образом в почве. Из неё они попадают на грибы.
Daddy Cool
ну а ты кушай их сырыми, мож здоровее будешь
а то при варке витаминчеги вывариваюцо ))
Последний раз редактировалось papa_jons 03 сен 2009 10:11, всего редактировалось 2 раза.
мудрому не нужен закон, у него есть разум(с)
Грибникам
Ну ладно уж. Не собирать старые грибы, не собирать вдоль обочин скоростных дорог, уметь отличать опенок от погани - три правила грибника!
Хотя конечно я понимаю, лучше не рисковать, особенно если будут есть дети.
Хотя конечно я понимаю, лучше не рисковать, особенно если будут есть дети.
В этом мире мужчин я согласна быть только женщиной!
- Daddy Cool
- Super expert
- Сообщения: 5371
- Зарегистрирован: 05 май 2006 09:13