кулинарные рецепты

[Андрей221]

Капец, дался вам этот борщ...

Просто это повод нажраться

Да!

А ещё был плов........

[ч.у.к.ч.а.]

плов

Андрей, боюсь предположить... Минут за 13?

[Андрей221]

плов

Андрей, боюсь предположить... Минут за 13?

Увы, это невозможно. 1,5 часа не меньше.

Как раз литр ушёл

[ч.у.к.ч.а.]

Андрей221, ладно, плов мы и сами с усами. По борщу давай поэтапную технологию.

[taisha k.]

Просто это повод нажраться

За 15 минут?

[Андрей221]

Просто это повод нажраться

За 15 минут?

Не, нажирались мы долго и планомерно

[ч.у.к.ч.а.]

taisha k., кто это у тебя на аватарке? ты? не узнал чо=то...
С Валерией Ильиничной была крутая аватарка!

[Андрей221]

Андрей221, ладно, плов мы и сами с усами. По борщу давай поэтапную технологию.

Особенности технологии в одновременной закладке, минуя пережарку в сковороде, ожидания варки картохи и мяса.
Ставим кастрюльку и чайник одновременно. В кастрюльку масла немного , мяса и чистим и закладываем моркву, лук, перец болгарский, томатную пасту. Уходит минут 7.за это время закипает вода в чайнике. Картошка! Есть 2 способа. Либо мелко нарезать и закинуть, либо в пакет и в СВЧ. Достаём, режем и туда же в кастрюлю. Далее заливаем водой до нужного объёма и сыпем зелень, чеснок, специи,капусту. Кипятим немного и 17 минут)

[Daddy Cool]

Андрей221, а свекла?

[ч.у.к.ч.а.]

Андрей221, спасибо, в принципе все понятно.
Единственное, всякие щи и борщи мы без мяса варим а картоху в щах и борщах я люблю либо пополам, либо целиком...
Борщ=пятиминутка... )) Попробуем... ))

а свекла?

А, точно! Это у него рецепт щей получается, а не борща...
Либо они после литрухи про свеклу забывают...

[Андрей221]

Андрей221, а свекла?

Ну естественно и свекла, но в нашем случае её не оказалось дома, ну ничего, вышло отлично

[Daddy Cool]

Андрей221, борщ без свеклы? Ну да ладно, хоть нажрались. Я как-то делал солянку (не суп!), дома не оказалось моркови. Зато была тыква, сделал с тыквой. С тех пор так и делаю

[Волков]

Андрей221, а свекла?

Ну естественно и свекла, но в нашем случае её не оказалось дома, ну ничего, вышло отлично

Как обычно доказывать не собираюсь, но это вкусный шедевральный борщ.

Моя жизнь теперь уже никогда не будет прежней.
Я вот прямо сейчас ем хамон Иберико. Правда хамона дома нет, я его заменил салом собственного посола. Пино Нуара тоже не оказалось, заменил стопариком водки. Шедеврально!

[Андрей221]

Ну что вы как с луны свалились. Существует более 50 рецептов борща в том числе без свеклы. Что даёт свекла, по хорошему только цвет, а что нам ещё даёт цвет, правильно- густая томатная паста. Поверьте- на вкус разницу никто из вас не почувствует.
Как видим, на фото обычный борщ, на вкус тоже.
Так что, если случайно не оказалось свеклы, не надо расстраиваться.
Зы- во всех остальных готовках свекла была, но технология от этого не меняется.

[Андрей221]

Андрей221, борщ без свеклы? Ну да ладно, хоть нажрались. Я как-то делал солянку (не суп!), дома не оказалось моркови. Зато была тыква, сделал с тыквой. С тех пор так и делаю

В солянку главное не забыть охотничьих колбасок и зелёных оливок с соком, а морква она для антуражу больше

[Black Angel]

Самый простой рецепт, со свеклой.

[taisha k.]

taisha k., кто это у тебя на аватарке? ты? не узнал чо=то...
С Валерией Ильиничной была крутая аватарка!

Я ))
Так ты меня лет 6_7 не видел. На улице бы встретил - не узнал бы
Я потеряла тетю с мороженовым. А она крутая была , да!

[taisha k.]

Black Angel, борщ с курицей - это серп по яйцам для моей тонкой украинской душевной организации

[Daddy Cool]

taisha k., а борщ без свеклы - не серпом по... гм ...гм...?

[taisha k.]

Daddy Cool, без свеклы - норм. Со свеклой - красный борщ. Без свеклы тоже готовят. Да хоть даже с кислой капустой. Но на курице - ганьба!

[An-61]

taisha k.,
Может быть эта аватарка пойдет, однако замечу, что нынешняя намного лучше.

2.gif (924.35 КБ) 6873 просмотра

[taisha k.]

An-61, Так это моя и была
Сохраню, потом, когда надоест самолюбованием заниматься - поставлю

[ч.у.к.ч.а.]

это

нет, не эта... Та была типа "я вся красивая в белом тут стою".

[Андрей221]

taisha k.,
Может быть эта аватарка пойдет, однако замечу, что нынешняя намного лучше.

2.gif

Замучили покойницу совсем

[ч.у.к.ч.а.]

Андрей221, покойников невозможно замучить. Есть мнение, что им глубоко фиолетово.
Это так про любого исторического персонажа можно сказать тогда, что замучили покойника фильмы про него снимать. ))

[taisha k.]

Андрей221, ну а что поделать - раз уж была красивой, приходится и после смерти людей мороженовым вдохновлять

[хотабыч]

Black Angel, борщ с курицей - это серп по яйцам для моей тонкой украинской душевной организации

вообще странно...очень хорошо помню, что с борщом на курице, точнее петухе, познакомился в детстве именно в Украине и для моего москальского вкуса это был кошмар, я не мог его есть, давился и меня тошнило, но у деда не заболуешь.

[ч.у.к.ч.а.]

вообще странно...очень хорошо помню, что с борщом на курице, точнее петухе, познакомился в детстве именно в Украине и для моего москальского вкуса это был кошмар, я не мог его есть, давился и меня тошнило, но у деда не заболуешь.

Хз... Я уже писал, что борщи и щи мы варим вообще без мяса, но точно помню, что раньше и с курицей варили...
Если мне память не изменяет, то вроде бы как и вкусно было...
Я в последнее время вообще на какое-то дурацкое, неправильное питание перешел. Соли ноль, ну если только соевый соус соленый... Сахара вообще по-минимуму, но я сладкое и раньше никогда не хавал...
За год примерно минус 14 кг ушло. Но если честно, не очень комфортно себя чувствую. И давление в минус пошло... 115 на 75 бывает... Это жесть для меня...
Сосед, мой друг хороший, шприц подарил на днюху для начинания сарделек и сосисок. Я и раньше знал, что покупные колбасы это зло, а тут когда сам делаешь = это тебе и вкус как в СССР (как хотабыч любит), и г-на никакого в рецепте. Хлебопечку купил (на Авито), хлеб делаю собственный. По хлебу вообще полет для творчества.. ))

[taisha k.]

хотабыч, с каких пор петух - это курица?
да, на петухе варят. Но курице, наверное, теперь тоже. Потому что живут бедно. Но в моем толстом шахтерском детстве за курицу в борще тебя бы предали анафеме

[taisha k.]

ч.у.к.ч.а., добро пожаловать к нам, скучным пенсам
У меня это вынужденное, из за здоровья. И ушло в разы больше. чем 14 кг
но сахар - мне нельзя ни в каком виде, да и отвыкла я уже от него. Соль - я и раньше не любила.
Одна радость то и осталась, что сухое вино, которое я, чтоб жилось веселее, вискарем зову И то редко.
Зато я бегаю теперь, представляешь. Сижу .выбираю кроссовки, шапочку И бегу по своему злачному району. Страшно, конечно, ибо публика разная и степень освещения тоже. Но на стадионе скучно. да и там такие бегуны профессиональные ,что мне стыдно, во первых, что медленно бегу, а во вторых - что прячусь курить за углом

[ч.у.к.ч.а.]

ч.у.к.ч.а., добро пожаловать к нам, скучным пенсам

К скученным пенисам...
Бег = это зло... Кроме минусов никаких плюсов. Поверь, это нам еще в институте рассказывали. А я заканчивал институт физической культуры, кафедру борьбы.
Т.е. уж там=то точно знали, о чем говорили.
Не бегай... Ходи... Кардио... Толку будет не меньше, но суставы целее будут...

[taisha k.]

ч.у.к.ч.а., а если мне нравится? Тоже нельзя?
Я с мая еще с тренером в зале буду заниматься. Вот прет моя неуемная энергия - никогда не перла, а сейчас справиться с ней не могу )))
мне ж сорок в следующем году. Хочу себе на день рождения мини шорты и в Гагры с Якиным

[ч.у.к.ч.а.]

ч.у.к.ч.а., а если мне нравится? Тоже нельзя?
Я с мая еще с тренером в зале буду заниматься. Вот прет моя неуемная энергия - никогда не перла, а сейчас справиться с ней не могу )))
мне ж сорок в следующем году. Хочу себе на день рождения мини шорты и в Гагры с Якиным

Да не, ну нравится и нравится... меня самого много чего прет и хочется все успеть... даже спать меньше стал...
Сорок, херня какая... Мне уже к середине полтиника... )))

[taisha k.]

ч.у.к.ч.а., это дело наживное - лет через пять и я "бабаягодкаопять" буду Если доживу

[ч.у.к.ч.а.]

ч.у.к.ч.а., это дело наживное - лет через пять и я "бабаягодкаопять" буду Если доживу

Мне всегда нравилась присказка, или поговорка, не знаю, как правильно называется, что типа вы то то моих лет доживете, а я уже не помолодею.
У меня бабка, вроде писал недавно про нее, 91 год был в этом году. Стрекочет как сорока. Иногда даже устаю от нее. Позвонит потрещать, и бла-бла-бла...